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糖尿病: 低碳水饮食翻车?增加糖尿病风险,且不利于长寿


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糖尿病是一种慢性疾病,影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变,糖尿病已经成为影响人类健康的第三大因素。在中国,成年人有超过1.14亿糖尿病患者,占全世界糖尿病患者四分之一,在全球范围内居首位,且这一数字仍在继续上升。


饮食在糖尿病的发生发展中发挥着至关重要的作用。尽管有很多研究评估了低碳水饮食在2型糖尿病中的作用,但大多研究集中于糖尿病的管理和缓解作用。然而,尚不清楚低碳水化合物饮食对糖尿病发病风险的长期影响。

近日,澳大利亚莫纳什大学的研究人员在" Diabetes & Metabolic Syndrome:Clinical Research & Reviews "期刊上发表了一篇题为" Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population:A longitudinal study "的研究论文。


这项大规模研究显示,低碳水化合物饮食与糖尿病发病风险增加相关,与碳水化合物供能占55%的人相比,碳水供能占38%的人,糖尿病风险增加20%。

中介分析表明,这在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介导了76%的关联。



在这项研究中,研究人员分析了墨尔本协作队列研究(MCCS)中39185名参与者的数据,通过低碳水化合物饮食评分(LCD)评估了饮食模式,分析了低碳水化合物饮食评分与2型糖尿病发病率之间的关联。


低碳水化合物饮食评分:根据脂肪(0-10)、蛋白质(0-10)和碳水化合物(10-0)摄入能量进行打分,得分范围是0-30,得分越高,表示脂肪和蛋白质能量摄入越多,碳水化合物能量摄入越低。

在长达17年的研究期间,共记录了1989例糖尿病新病例。




低碳水化合物饮食评分分组

结果发现,较高的LCD评分与2型糖尿病风险增加相关,这表明,低碳水化合物饮食模式或增加糖尿病风险。

与LCD评分最低的人(碳水化合物供能占55%)相比,LCD评分最高的人(碳水化合物供能占38%),患糖尿病的风险增加20%。


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