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吃喝玩乐温哥华: 看看温哥华餐厅的大厨们在哪吃饭?

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Meeru Dhalwala 大厨最近和 Acorn 素食餐厅的 Shira Astra 一起开了 Lila 餐厅,她对 Bar Gobo 餐厅充满了狂热。她说 "一切都做得非常完美。 有一次我和朋友一起去,我们每人吃了三份甜点!"。


每当和两个女儿一起外出时,她们会去 Kingsway 的 Sprezzatura 吃披萨。 她说:"我总是买茄子披萨,看似非常随意但充满奇思妙想"。

Fanny Bay Oyster Bar 餐厅的主厨 Tommy Shorthouse 自认是个社交狂,喜欢与人交流的场所。 Is That 法式葡萄酒吧就是这样一个地方,他说 "这里的食物具有独特的魁北克风格和风味,这么棒的食物不应该出自那个小厨房"。



而Anh and Chi餐厅则通过氛围和食物把他带到了越南的西贡。 在特殊节日,他会去著名的米其林一星餐厅 Published on Main , "我去是因为那里总有一些有趣而独特的东西"。



Tommy Shorthouse 还喜欢坐在 L'Abattoir 的吧台前与调酒师交流,在 Pourhouse 餐厅也是如此,他会点一杯鸡尾酒和汉堡,"房间里的深色木材和砖块很符合我的风格,就像在曼哈顿一样"。
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