素食生活健康她为何患上致命癌王

2024-09-07 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

许多研究表明，有可能和吃“太多糖”和太少纤维有关，研究人员认为这可能会加速肠道细胞的衰老，更容易患癌症。

其他人甚至认为，有兄弟姐妹可能会让孩子面临更高的风险，因为这可能会让孩子更早接触疾病并引起肠道炎症，从而使他们在以后的生活中容易患上癌症。

此前，医生曾表示，红肉和加工食品含量高的饮食是结肠癌发病率上升的原因——哈佛大学 2015 年发表的一篇论文发现，与肉食者相比，素食者患结肠癌的风险降低了 22%，而 2023 年对八项研究进行的荟萃分析表示他们的风险降低了 23%。

其他研究也针对红肉，其中一项研究表明，连续六年每天吃半块牛排会使患结肠癌的风险增加五分之一。

但专家们很快对这项研究表示怀疑。

许多关于红肉的研究未能澄清，大量吃红肉的人往往无法摄入足够的必需水果、蔬菜和全谷物，可能使他们面临进一步出现不良健康问题的风险。蔬菜富含纤维，这是促进健康消化的关键。

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剑桥大学出版社 2020 年发表的一项研究发现，肉食者比素食者更有可能超重或肥胖。

无数高质量的研究表明，无论饮食如何，超重（尤其是中间部位）都会增加罹患多种癌症的风险，包括肠癌和胃癌，因此很难真正判断是肉类还是其他生活方式因素导致了癌症的发生。

密苏里大学堪萨斯城校区的研究人员发现，10 至 14 岁儿童的结直肠癌发病率增加了 500%，15 至 19 岁青少年的结直肠癌发病率增加了 333%。

研究人员调查了 10 至 44 岁儿童和成人的结直肠癌发病率，发现所有年龄段的病例都有所增加。

研究还发现，在为期两年的研究期间，30至34岁年龄段的结肠癌发病率上升了71%，达到每10万人中6.5例，到2020年，35岁至39岁年龄段的结肠癌发病率将上升58%，达到每10万人中11.7例。

当局现在开始下令进行新的研究，以调查这一增长趋势背后的原因。