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美食小廚: 現在流行做黃瓜小面包,當早餐吃

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相信大家都比較愛吃黃瓜吧,黃瓜吃起來清脆可口,洗洗就能吃,美味又方便。黃瓜鮮嫩多汁,不僅有營養,而且還有減肥的功效。不過,大家雖然都愛吃黃瓜,但是很多人直到現在還分不清黃瓜到底是蔬菜還是水果。不過,不管它是蔬菜還是水果,你見過用黃瓜做成的面包嗎?什麼?黃瓜還能做面包?剛開始我也不信,再說了黃瓜做成的面包能好吃嗎?可自從我學會了之後,我就愛上這款黃瓜小面包了。




現如今天氣是越來越熱,咱們也是迎來了小滿。黃瓜吃起來是非常解暑的,當開胃菜非常合適,那麼我們為何不把它做成面包小零食呢?散發著黃瓜清香的小零食,想想口水都快流出來了呢!而且黃瓜小面包不加一滴油,搭配上酸奶啥的,也是一道不錯的早餐呢!小孩子也很愛吃!接下來我們就來看看黃瓜小面包到底是怎麼做的吧~




首先,我們需要准備一些配料,食材是黃瓜1根,面粉適量(根據食量來定),奶粉20克,雞蛋1,然後是輔料,酵母4克,白糖100克。准備好這些東西之後,咱們就可以開工咯~

第一步:咱們將事先准備的黃瓜洗幹淨,然後切成小塊,黃瓜可以不削皮哦~這樣看起來綠綠的,很好看。然後我們將切成小塊的黃瓜放進料理機之中打成泥,接著把黃瓜泥倒入盆中,加入之前准備的20克奶粉,磕入1個雞蛋,放入4克酵母,100克白糖,當然了,白糖可以多加一點,畢竟小孩子都喜歡吃甜的。



第二步:咱們將黃瓜泥跟所以配料一起攪拌均勻,然後加入面粉,邊加面粉邊攪拌,拌成粉面條形狀就好了,沒有幹粉的狀態時,我們就可以直接下手揉面了。用力將黃瓜泥和面粉揉成光滑的面團,然後放入盆中靜置醒發,要發成大概兩倍大小。







第三步:面團發酵好之後,我們將其放在案板上再次揉搓,揉成原來面團的大小,將面團裡面的空氣擠出去。然後把面團擀成餅,大約2毫米厚度就行了,如果家裡有模具的話,可以直接用模具壓出花型。如果沒有模具,也可以自己切成數個相同大小的小餅。然後將壓出的小餅二次醒發。



第四步:平底鍋不用刷油,直接把面團放進去,開小火慢慢煎,煎至兩面金黃色就可以出鍋啦!我們可以按一下小面包表面,看看它會不會回彈,如果會的話,就是熟了哦~



這樣做出來的黃瓜小面包有股淡淡的黃瓜清香,營養價值很高,富含的B族維生素,對改善神經系統功效非常有利。經常食用還能有效降低體內膽固醇含量。建議糖多放點,味道更好吃哦~快去試試吧
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