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美食小厨: 现在流行做黄瓜小面包,当早餐吃

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相信大家都比较爱吃黄瓜吧,黄瓜吃起来清脆可口,洗洗就能吃,美味又方便。黄瓜鲜嫩多汁,不仅有营养,而且还有减肥的功效。不过,大家虽然都爱吃黄瓜,但是很多人直到现在还分不清黄瓜到底是蔬菜还是水果。不过,不管它是蔬菜还是水果,你见过用黄瓜做成的面包吗?什么?黄瓜还能做面包?刚开始我也不信,再说了黄瓜做成的面包能好吃吗?可自从我学会了之后,我就爱上这款黄瓜小面包了。




现如今天气是越来越热,咱们也是迎来了小满。黄瓜吃起来是非常解暑的,当开胃菜非常合适,那么我们为何不把它做成面包小零食呢?散发着黄瓜清香的小零食,想想口水都快流出来了呢!而且黄瓜小面包不加一滴油,搭配上酸奶啥的,也是一道不错的早餐呢!小孩子也很爱吃!接下来我们就来看看黄瓜小面包到底是怎么做的吧~




首先,我们需要准备一些配料,食材是黄瓜1根,面粉适量(根据食量来定),奶粉20克,鸡蛋1,然后是辅料,酵母4克,白糖100克。准备好这些东西之后,咱们就可以开工咯~

第一步:咱们将事先准备的黄瓜洗干净,然后切成小块,黄瓜可以不削皮哦~这样看起来绿绿的,很好看。然后我们将切成小块的黄瓜放进料理机之中打成泥,接着把黄瓜泥倒入盆中,加入之前准备的20克奶粉,磕入1个鸡蛋,放入4克酵母,100克白糖,当然了,白糖可以多加一点,毕竟小孩子都喜欢吃甜的。



第二步:咱们将黄瓜泥跟所以配料一起搅拌均匀,然后加入面粉,边加面粉边搅拌,拌成粉面条形状就好了,没有干粉的状态时,我们就可以直接下手揉面了。用力将黄瓜泥和面粉揉成光滑的面团,然后放入盆中静置醒发,要发成大概两倍大小。







第三步:面团发酵好之后,我们将其放在案板上再次揉搓,揉成原来面团的大小,将面团里面的空气挤出去。然后把面团擀成饼,大约2毫米厚度就行了,如果家里有模具的话,可以直接用模具压出花型。如果没有模具,也可以自己切成数个相同大小的小饼。然后将压出的小饼二次醒发。



第四步:平底锅不用刷油,直接把面团放进去,开小火慢慢煎,煎至两面金黄色就可以出锅啦!我们可以按一下小面包表面,看看它会不会回弹,如果会的话,就是熟了哦~



这样做出来的黄瓜小面包有股淡淡的黄瓜清香,营养价值很高,富含的B族维生素,对改善神经系统功效非常有利。经常食用还能有效降低体内胆固醇含量。建议糖多放点,味道更好吃哦~快去试试吧
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