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飲食健康: 不想腸癌找上門 3物能不吃就不吃

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黃瓜是腸癌的"加速器"?醫生:不想腸癌找上門,3物能不吃就不吃

張明剛從水果攤前過,又不由自主地買了一袋黃瓜,心裡默默算著這已經是這周的第三袋了。


他真是特別喜歡吃黃瓜,無論是涼拌、蘸醬,還是直接當零食啃,總覺得這清爽的口感無人能敵。不過,最近張明的身體狀況似乎不太對勁,胃口雖然還好,但是總覺得肚子有點不舒服,尤其是吃了黃瓜之後。這天,他決定去醫院看看。



在醫院,王大夫經過一番詳細的檢查和一系列的體檢,結果讓人心驚:張明被診斷出早期腸癌。


王大夫在解釋病情的時候,特別強調了飲食習慣的重要性,他說:“不想讓腸癌找上門,有三種東西盡量少吃或不吃。”




王大夫接著說:“你得盡量避免過多攝入加工肉類,高脂肪的食物也要少吃。雖然這聽起來有點奇怪,不過需要減少食用富含硝酸鹽的蔬菜,尤其是經常食用後未進行適當處理的。”

張明一頭霧水:“這和黃瓜有什麼關系?”王大夫解釋道,這實際上和黃瓜沒有直接聯系,但黃瓜是一種容易殘留農藥和硝酸鹽的蔬菜,如果不徹底清洗,長期大量食用可能會對腸道造成一定負擔。



加之黃瓜本身的營養價值並不如其他蔬菜那樣高,所以在選擇日常食用的蔬菜時,還是要多樣化,不應該只靠黃瓜。
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