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研究:橄榄油可降低这病的死亡风险


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研究结果显示,较低的痴呆症死亡风险和橄榄油有关,但不是因果关系。


虽然该研究承认较高的橄榄油消费量可能是健康饮食的标志,但强调橄榄油可以通过改善血管健康来降低痴呆症死亡率。据称,橄榄油可以“减轻炎症、氧化应激并恢复血脑屏障功能,从而……改善认知功能。”

该研究称“这些发现把当前选择橄榄油和其他植物油的饮食建议扩大到认知健康和相关死亡率的背景中。”

作者表示,据他们所知,这是第一项调查橄榄油是否和痴呆症死亡风险有关的研究。
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