[電影] 電影定檔:被丈夫拋棄 她從街頭擺攤到年入60億
1983年，在一個派對上，臧健和的一個表姐帶去了灣仔碼頭的水餃，沒想到竟然引起了日本大丸百貨老板的注意。
原來他一向挑食的小女兒，竟一口氣吃了20多個餃子。這位老板覺得，提出要和臧健和合作。
對於小攤販臧健和來說，這是千載難逢的機會，但臧健和見到日本老板後，第一句便問，“我和你合作，我的水餃還叫‘灣仔碼頭’嗎？”
對方被臧健和的“天真”逗笑了，“當然不可能，到時候它就是日本餃子了。”
臧健和當即一口回絕，我的餃子只能叫“灣仔碼頭”，而不叫“大丸”或是什麼其他的日本牌子。
那位日本老板也沒想到，這個女攤販竟然那麼硬氣，但架不住她有技術在身，對方還是妥協了。
最終，“灣仔碼頭”水餃經過包裝，正式入駐日本大丸百貨店，臧健和也自此結束了她的小販生涯。
餃子一經上架，便受到了大眾的歡迎，橫掃香港飲食界。1985年，臧健和乘勝追擊，開辦了第一家水餃工廠，從白手起家的女戰士，搖身一變成了商界的女強人。
臧健和深知，顧客是自己的衣食父母，如果當初沒有顧客的寶貴意見，就不會有今天改良版的水餃。
所以即使開了工廠，她依舊格外重視顧客的反饋。
有一次，一個顧客說自己買的水餃，煮了兩盒全部開口。
臧健和得知後立刻開會，結果發現是工廠來了一批新工人，培訓做得不到位，才出現了問題。
還有一次，顧客在餃子裡吃出了一條面粉袋子的殘線。道歉之余，臧健和也意識到問題的嚴重性，這次是線，下次會是什麼？
她立即讓人買了機器，規定面粉開袋後一定要加一道篩籮工序。
正是這種一絲不苟的態度，使得臧健和的生意越做越大，相繼開辦了三家水餃廠。
1997年，灣仔碼頭與美國著名食品公司通用磨坊（General Mills）達成合作，創建了1200平方米的現代化廠房。隨後灣仔碼頭走出國門，在美國開創了灣仔碼頭炒菜系列和速凍晚餐盒，受到海外華人和美國人的一致喜愛。
有人曾這樣評價，在美國人心目中，灣仔碼頭就代表著“中國美食”。因為是它教會了美國人怎麼做中餐。
1998年，臧健和帶著她的水餃進軍內地市場，迅速成為內地速凍食品界的領跑者。到了1999年，“灣仔碼頭”品牌銷售額高達5億元。
再到後來，“灣仔碼頭”已經成為一個文化符號，是華人的味道，是家鄉的味道。
2000年，臧健和榮獲第四屆“世界傑出女企業家”大獎。在 40位獲獎者中，她是唯一一位用中文發言的企業家。2006年，她又榮獲“世界傑出華人獎”。
“一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。”憑借著不懈的努力，臧健和實現了最初的願望，將兩個女兒送出國深造。孩子們也沒有辜負母親的期望，學成歸來後繼承母親的衣缽，幫忙打理公司事務。
不錯的新聞，我要點贊
好新聞沒人評論怎麼行，我來說幾句
原來他一向挑食的小女兒，竟一口氣吃了20多個餃子。這位老板覺得，提出要和臧健和合作。
對於小攤販臧健和來說，這是千載難逢的機會，但臧健和見到日本老板後，第一句便問，“我和你合作，我的水餃還叫‘灣仔碼頭’嗎？”
對方被臧健和的“天真”逗笑了，“當然不可能，到時候它就是日本餃子了。”
臧健和當即一口回絕，我的餃子只能叫“灣仔碼頭”，而不叫“大丸”或是什麼其他的日本牌子。
那位日本老板也沒想到，這個女攤販竟然那麼硬氣，但架不住她有技術在身，對方還是妥協了。
最終，“灣仔碼頭”水餃經過包裝，正式入駐日本大丸百貨店，臧健和也自此結束了她的小販生涯。
餃子一經上架，便受到了大眾的歡迎，橫掃香港飲食界。1985年，臧健和乘勝追擊，開辦了第一家水餃工廠，從白手起家的女戰士，搖身一變成了商界的女強人。
臧健和深知，顧客是自己的衣食父母，如果當初沒有顧客的寶貴意見，就不會有今天改良版的水餃。
所以即使開了工廠，她依舊格外重視顧客的反饋。
有一次，一個顧客說自己買的水餃，煮了兩盒全部開口。
臧健和得知後立刻開會，結果發現是工廠來了一批新工人，培訓做得不到位，才出現了問題。
還有一次，顧客在餃子裡吃出了一條面粉袋子的殘線。道歉之余，臧健和也意識到問題的嚴重性，這次是線，下次會是什麼？
她立即讓人買了機器，規定面粉開袋後一定要加一道篩籮工序。
正是這種一絲不苟的態度，使得臧健和的生意越做越大，相繼開辦了三家水餃廠。
1997年，灣仔碼頭與美國著名食品公司通用磨坊（General Mills）達成合作，創建了1200平方米的現代化廠房。隨後灣仔碼頭走出國門，在美國開創了灣仔碼頭炒菜系列和速凍晚餐盒，受到海外華人和美國人的一致喜愛。
有人曾這樣評價，在美國人心目中，灣仔碼頭就代表著“中國美食”。因為是它教會了美國人怎麼做中餐。
1998年，臧健和帶著她的水餃進軍內地市場，迅速成為內地速凍食品界的領跑者。到了1999年，“灣仔碼頭”品牌銷售額高達5億元。
再到後來，“灣仔碼頭”已經成為一個文化符號，是華人的味道，是家鄉的味道。
2000年，臧健和榮獲第四屆“世界傑出女企業家”大獎。在 40位獲獎者中，她是唯一一位用中文發言的企業家。2006年，她又榮獲“世界傑出華人獎”。
“一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。”憑借著不懈的努力，臧健和實現了最初的願望，將兩個女兒送出國深造。孩子們也沒有辜負母親的期望，學成歸來後繼承母親的衣缽，幫忙打理公司事務。
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