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煎black cod

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作者

正文

swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 13:57

black cod 是叫黑鳕鱼？

做法简单，就是用盐和黑胡椒腌制后、裹上蛋液，两面煎熟

花篮

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楼主 | 电梯直达

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swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 13:58

鱼肉细嫩紧致，带着鱼皮口感鲜糯

花篮

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沙发 | 返回顶端

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swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 13:59

鳕鱼煮粥也是很好的

花篮

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板凳 | 返回顶端

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swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:02

Black cid 营养价值非常高，不仅高蛋白还富含 DHA 和 EPA，被称为脑黄金

花篮

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地板 | 返回顶端

swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:02

就是有点小贵

花篮

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5 楼 | 返回顶端

GPS2000
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:08

建议你盘子上再搞点法式酱料，再放一杯酒，逼格高很多。

花篮

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6 楼 | 返回顶端

greenall
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:11

蘸蛋液起啥作用?

花篮

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7 楼 | 返回顶端

灵猴
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:17

greenall 写道:

蘸蛋液起啥作用?

估计是嫩滑作用

花篮

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8 楼 | 返回顶端

swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:44

这样煎出的鱼肉更加鲜嫩，蛋液能够锁住鱼的水分，不易煎糊也让肉质更加紧实。

花篮

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9 楼 | 返回顶端

swonkohw
(只看此人)

时间: 2020-10-15 14:45

GPS2000 写道:

建议你盘子上再搞点法式酱料，再放一杯酒，逼格高很多。

哈哈，是的。最近在减肥，暂时不喝酒

花篮

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10 楼 | 返回顶端

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