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論壇首頁 -> 吃吃喝喝

【冰糖醬鴨】濃油赤醬,無需太多香料,吃出鴨子的原汁原味(原創)


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作者 正文
楚天太陽
(只看此人)




文章 時間: 2020-10-15 07:46 引用回復
冰糖醬鴨是江浙菜中比較受歡迎的一道宴客菜,冷食熱食都非常好吃,多數出現在酒席的冷盤中,因肉質鮮嫩,醬香濃郁,鹹中帶著鮮甜而廣受大家的喜歡。家庭制作起來其實也不是很麻煩,只要有一口可以放下一只鴨子的炒鍋,一樣可以做出好吃的,不輸飯店味道的醬鴨。今年感恩節沒有做火雞,做了冰糖醬鴨來代替,受到了家人的一致認可,如果你和我一樣也喜歡吃醬鴨,不妨也試試吧。
材料:鴨子,甜面醬,蔥,生姜,料酒,胡椒粉,醬油,冰糖,八角,甘草,香菜(裝飾)


 
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被禁止的用戶
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文章 時間: 2020-10-15 08:10 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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pws07
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文章 時間: 2020-10-15 08:11 引用回復
這個比火雞好吃多了
 
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_________________
跟我的帖子就有好看的
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-10-17 09:41 引用回復
pws07 寫道:
這個比火雞好吃多了


對的,肉質香味都不好比。
 
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九陰真經
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文章 時間: 2020-10-19 04:48 引用回復
我喜歡吃鴨肉
 
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-10-19 16:17 引用回復
秋天吃鴨,大補!
 
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勤快銀
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文章 時間: 2020-10-19 20:29 引用回復
謝謝分享 回頭試一試
 
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楚天太陽
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文章 時間: 2020-10-20 06:53 引用回復
勤快銀 寫道:
謝謝分享 回頭試一試


謝謝你的支持。
 
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