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手撕包菜


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作者 正文
Lillianlu
(只看此人)




文章 時間: 2019-11-24 16:09 引用回復


cookwithlillian/愛在廚房
食材:
高麗菜(包菜) 750克
姜 10克
蒜 10克
幹辣椒 5克
油 45ml
鹽 1.5克
醋 5ml
生抽 15ml
雞粉 1克

方法:
1. 切除高麗菜菜心,把菜葉撕成小片,丟掉較粗較硬的菜莖;包菜沖洗後瀝幹水份
2. 姜切片,蒜切末,幹辣椒剪成段
3. 大火熱鍋,加油45ml,快速翻炒包菜至半熟,加鹽1.5克,5ml醋 和15ml 生抽從鍋邊淋入,然後加雞粉1克,快速翻炒出鍋
 
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樓主 | 電梯直達
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Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-24 16:11 引用回復
鹹香爽脆,微微辣,非常下飯
 
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沙發 | 返回頂端
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被禁止的用戶
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-24 20:05 引用回復
此貼被 論壇管理員 加為精華
 
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板凳 | 返回頂端
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論壇廣告 大溫哥華美食中心,您就餐的最佳指南
Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-24 20:35 引用回復
SYSTEM 寫道:
此貼被 論壇管理員 加為精華


謝謝管理員 icon_biggrin.gif
 
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地板 | 返回頂端
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論壇廣告 LuLu Island Winery 鷺島酒莊—溫哥華最大的金牌酒莊!
damnff
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文章 時間: 2019-12-03 23:48 引用回復
我也是喜歡這一味
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2019-12-04 19:44 引用回復
damnff 寫道:
我也是喜歡這一味


把家常小菜做好了,也很驚艷。
還可以多吃點蔬菜 icon_biggrin.gif
 
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喋喋不休
(只看此人)



文章 時間: 2019-12-06 21:02 引用回復
大白菜切小片也能這麼做
 
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