#1: 作者: 無極, 時間: 2014-1-20 02:47

柴魚作用不大,免了,雙倍加大了紅蔥頭和蒜的份量,其它份量不變!

www.westca.com/Forums/...inese.html

辣椒粉我這次用了韓國人醃制泡菜那種!

蝦籽也買齊了,真真正正的豪華版頂級XO醬!

#2: 作者: 無極, 時間: 2014-1-20 02:49

..整個過程最考耐性的是切大量的蔥、蒜蓉和不停地鏟醬!

除去泡發蝦米和瑤柱時間不算,因為這次量大,由改第一刀開始,到完成,足足花了2個多小時,單是鏟醬就耗了1小時,心血啊!

#3: 作者: 無極, 時間: 2014-1-20 03:04

說起了真巧,和@narcissus,會不約而同地想起做同樣的事了!猿糞啊!

#4: 作者: 無極, 時間: 2014-1-20 03:06

這次終於用上上次缺少的蝦籽了,也算圓滿了!

#5: 作者: 回音寶寶, 時間: 2014-1-20 05:17

我不要XO 醬, 我要江瑤柱.

#6: 作者: 小林師傅, 時間: 2014-1-20 09:55

給我留瓶小的就可以了。。謝謝。

#7: 作者: 慶豐包子鋪, 時間: 2014-1-20 10:08

#8: 作者: 哥們, 時間: 2014-1-20 10:11

經不起誘惑，ld昨天也做了，沒用大地魚，用了才魚和韓國店非常小的銀魚，覺得才魚很香的啊

#9: 作者: 哥們, 時間: 2014-1-20 10:13

求試吃！找差距

#10: 作者: 我愛溫哥華, 時間: 2014-1-20 10:16

這多大的分量啊。能賣不？求售