[熱賣單品] 原來美國人都吃這些 中國人太幸福
原來美國人每天都吃這些食物，中國人表示自己太幸福了
大多數人都會誤以為美國人吃飯就是漢堡三明治，其實他們平時的一日三餐也是挺講究的。跟中國人一樣，他們對早餐和晚餐會比較重視，通常都是在家裡吃，早餐注重營養，晚餐花樣豐富，午餐則是三餐中最簡單的，因為要工作或者上學，午餐時間比較短，會制作一些快捷食品，比如三明治、漢堡、墨西哥卷餅之類的搭配飲料。
一位網友受邀到一位生活在沈陽的美國朋友家裡做客，記錄他們一天三頓的餐食，借助食物，融入到他們的家庭生活和文化當中，感受他們輕松和諧的家庭氛圍，品嘗他們制作的最地道的美式三餐及餐後茶點。
咱先認識下幾位主人公，然後請他們給大家上菜。下圖左起：熱情好客的菲利普太太、幽默的菲利普先生、他們漂亮的小女兒麥蒂、靦腆的二兒子威爾、可愛的小兒子懷特。
早餐篇
第一道早餐菜來自12歲可愛的小廚師懷特，【培根、乳酪及青椒煎蛋】。整個制作過程有條不紊，手法熟練，一看就是個“老手”，估計專業煎蛋好幾年了吧！煎好的蛋瞬間被我們這些叔叔阿姨、哥哥姐姐秒吃，美味，俺也學會了，雞蛋新吃法。
雞蛋打散，煎至凝固，包入乳酪、炒熟蔬菜等，可以根據自己喜好包入各種餡料，早餐的最佳吃食。
煎培根也是他們早餐必不可少的，美女小主廚麥蒂登場了，這個15歲的小姑娘是媽媽的得力助手，煎、煮、拌、烤樣樣拿手。培根要小火慢煎，直到裡邊的油脂全部被逼出來，培根變得酥脆。煎好的培根可以直接吃，也可以夾進面包、薄餅裡、或者拌沙拉、做燉菜。
炒蔬菜，用來給面包、薄餅、煎蛋做餡料。
小松餅。
美國人喜歡用各種各樣的預拌粉，然後加入不同液體、油脂、幹果、巧克力之類，來制作各式主食或者甜點，然後在成品表面淋上糖漿、糖霜、方便快捷。
菲利普先生說：他不善廚房之事，廚房是太太的天下，但是有些活他還是可以也非常願意幫太太完成的，比如攪面糊。
美女小主廚的早餐餅烙的也是相當OK，超級宣軟，三種口味：糖漿的、糖霜的、巧克力的。
牛奶麥片也是美國人早餐的必須品，牛奶要用冰的，麥片不能泡太久，現吃現泡，麥片吃起來是脆脆的口感才是最佳。這個活也是菲利普先生喜歡做的。
菲利普先生18歲的二兒子威爾，一個靦腆有禮貌的大男孩，很快就要回國上大學了。他說：特別愛吃沈陽的烤串，還准備學學烤串的手藝，回國後好把這麼美味的吃食介紹給美國朋友。
他給大家准備的早餐是【黃油果凍烤面包】，做法很簡單，卻很可口，搭配涼牛奶格外好吃
午餐篇：
因為工作或上學的緣故，午休時間比較短，所以美國人的午餐相對較簡便快捷，會使用一些半成品，比如冷凍薄餅、吐司片等，然後卷入一些炒蔬菜，乳酪、培根、果醬或者熟肉制品、生蔬菜等做成三明治或漢堡包。
這些吃食有時會在早餐的時候做好，裝進便當盒或者牛皮紙袋裡，不能回家吃午飯的家人就可以帶著做午餐吃，特別方便。
午餐第一道【墨西哥雞肉、青椒及洋蔥餅】。
雞胸肉加橄欖油炒熟，青椒洋蔥炒熟，加點胡椒粉調味。墨西哥薄餅是現成袋裝的，然後包入炒好的雞肉、蔬菜，放上乳酪絲，在煎盤上烙至乳酪融化即可。乳酪味濃郁，如果平時喜歡吃乳酪的朋友可以試試這道吃食，還是挺好吃的。
美女小主廚的拿手美味【奶酪馬克羅尼意面】，也是小姑娘的最愛，純純的美式口味，奶酪味相當濃郁，同來的一個大愛奶酪的小伙伴連吃3杯，居然還有意猶未盡的意思，要不是得給後面的美食留點肚子，估計還會再來3杯吧！
【冷切三明治】。
【烤火腿及乳酪】
【花生醬果凍三明治】，這個要配涼牛奶才是最佳口味。
下午茶點篇
【烤雞翅】，做法比較特別。生的雞翅直接放進烤盤，表面撒點鹽，然後慢火烤制，直到雞翅幹癟脫水，然後拌入各種口味的燒烤醬，食用。我覺得是我的菜，可口，大愛。
【奶油乳酪水果片】
奶油加乳酪打發，水果片蘸食，做法極簡，味道極佳。
【玉米脆片配辣醬】。
都是市售產品，搭配在一起風味獨特。
【薄脆餅幹配火腿、乳酪】
乳酪是雙色雙味的，餅幹根據自己喜好選擇就好。
晚餐篇
美國人的晚餐是一天中最為豐盛的，也是他們所謂的正餐。知道我們中國人喜歡吃米飯，這一餐菲利普太太還特意為我們准備了西式的【肉炒飯】，原料是一種速食米，裡邊配有調味料，炒鍋加熱融化黃油，加米翻炒至上色，加清水和調味料，小火慢煮，湯汁收盡，鹹香味，很適合我們中國胃。
【主食面包】是必不可少的。這是我第二次吃菲利普太太制作的這個小面包，趁熱塗抹黃油食之，宣軟好吃到沒朋友，真心想打包幾個回家吃。等我要配方，分享出來哈。
牛奶加黃油煮至黃油融化，放至溫熱；面粉加酵母混合過篩；然後加入雞蛋，糖和黃油牛奶液；攪拌均勻即可；發酵至原來的2倍以上；給面團排氣；稍微揉勻；分成小劑子；用手團幾下；放入抹油的烤盤二次發酵；烘烤至熟表面刷上融化黃油。看似做法極簡，確是人間美味。
【四季豆】。
罐頭食品也是美國人平時比較喜歡的食品，這種四季豆罐頭是他們比較熱愛的罐頭蔬菜之一。烹飪方法有點像我們東北的“亂燉”，加入一些自己喜歡的食材同煮，口感相當軟爛，味道還是挺不錯的。
【奶油烤玉米】。
美國人管這個叫做“砂鍋菜”，主料是罐裝玉米粒和玉米糊。
炒鍋加熱融化黃油，加洋蔥碎炒至洋蔥略上色備用；玉米粒、玉米糊混合加入雞蛋、酸奶油、炒過的洋蔥碎、一些粉類拌勻，放入烤盤烤熟。成菜玉米味濃郁，略甜，味道不錯。
【蘑菇雞肉芝士焗飯】。
又一道砂鍋菜，比較下貨，說明及好吃。
雞胸肉要提前煮2小時，已經煮的酥爛了，切碎，加酸奶油和奶油蘑菇湯拌勻，鋪進烤盤，上面撒上餅幹碎和滅活罌粟籽，淋入融化黃油烤熟。這也是我的菜，大愛。推薦大家有空可以試試，真心美味。
【田園沙拉】。
美國人喜食肉類，為了補充維生素，每天一盆草也是他們的必備。油醋汁是菲利普太太自己調的，酸酸的很爽口。
飯後甜點：巧克力蛋糕
巧克力預拌粉，雞蛋、植物油、牛奶攪勻，入模，烤熟，晾涼，表面塗抹巧克力醬。蛋糕體甜味適中，加了巧克力醬以後立刻變身成濃郁的美式甜蛋糕。
美國人的烹飪方式主要是烤和煮，烤箱對他們來說是必需品，而且一餐有可能要制作多道烤制食品，所以像下圖這樣的組合式煮、烤爐一般家庭至少要有2個才能達到使用需求。
西式烹飪需要的工具就是多哈，擺列的都很整齊。
看到這裡不禁感慨，兩國文化差異，口味真的很不一樣，也許是因為西方人和亞洲人本身的結構稍微不一樣，導致飲食文化也不一樣。但是如果讓你每天吃芝士奶酪，真的能受得了嗎？
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大多數人都會誤以為美國人吃飯就是漢堡三明治，其實他們平時的一日三餐也是挺講究的。跟中國人一樣，他們對早餐和晚餐會比較重視，通常都是在家裡吃，早餐注重營養，晚餐花樣豐富，午餐則是三餐中最簡單的，因為要工作或者上學，午餐時間比較短，會制作一些快捷食品，比如三明治、漢堡、墨西哥卷餅之類的搭配飲料。
一位網友受邀到一位生活在沈陽的美國朋友家裡做客，記錄他們一天三頓的餐食，借助食物，融入到他們的家庭生活和文化當中，感受他們輕松和諧的家庭氛圍，品嘗他們制作的最地道的美式三餐及餐後茶點。
咱先認識下幾位主人公，然後請他們給大家上菜。下圖左起：熱情好客的菲利普太太、幽默的菲利普先生、他們漂亮的小女兒麥蒂、靦腆的二兒子威爾、可愛的小兒子懷特。
早餐篇
第一道早餐菜來自12歲可愛的小廚師懷特，【培根、乳酪及青椒煎蛋】。整個制作過程有條不紊，手法熟練，一看就是個“老手”，估計專業煎蛋好幾年了吧！煎好的蛋瞬間被我們這些叔叔阿姨、哥哥姐姐秒吃，美味，俺也學會了，雞蛋新吃法。
雞蛋打散，煎至凝固，包入乳酪、炒熟蔬菜等，可以根據自己喜好包入各種餡料，早餐的最佳吃食。
煎培根也是他們早餐必不可少的，美女小主廚麥蒂登場了，這個15歲的小姑娘是媽媽的得力助手，煎、煮、拌、烤樣樣拿手。培根要小火慢煎，直到裡邊的油脂全部被逼出來，培根變得酥脆。煎好的培根可以直接吃，也可以夾進面包、薄餅裡、或者拌沙拉、做燉菜。
炒蔬菜，用來給面包、薄餅、煎蛋做餡料。
小松餅。
美國人喜歡用各種各樣的預拌粉，然後加入不同液體、油脂、幹果、巧克力之類，來制作各式主食或者甜點，然後在成品表面淋上糖漿、糖霜、方便快捷。
菲利普先生說：他不善廚房之事，廚房是太太的天下，但是有些活他還是可以也非常願意幫太太完成的，比如攪面糊。
美女小主廚的早餐餅烙的也是相當OK，超級宣軟，三種口味：糖漿的、糖霜的、巧克力的。
牛奶麥片也是美國人早餐的必須品，牛奶要用冰的，麥片不能泡太久，現吃現泡，麥片吃起來是脆脆的口感才是最佳。這個活也是菲利普先生喜歡做的。
菲利普先生18歲的二兒子威爾，一個靦腆有禮貌的大男孩，很快就要回國上大學了。他說：特別愛吃沈陽的烤串，還准備學學烤串的手藝，回國後好把這麼美味的吃食介紹給美國朋友。
他給大家准備的早餐是【黃油果凍烤面包】，做法很簡單，卻很可口，搭配涼牛奶格外好吃
午餐篇：
因為工作或上學的緣故，午休時間比較短，所以美國人的午餐相對較簡便快捷，會使用一些半成品，比如冷凍薄餅、吐司片等，然後卷入一些炒蔬菜，乳酪、培根、果醬或者熟肉制品、生蔬菜等做成三明治或漢堡包。
這些吃食有時會在早餐的時候做好，裝進便當盒或者牛皮紙袋裡，不能回家吃午飯的家人就可以帶著做午餐吃，特別方便。
午餐第一道【墨西哥雞肉、青椒及洋蔥餅】。
雞胸肉加橄欖油炒熟，青椒洋蔥炒熟，加點胡椒粉調味。墨西哥薄餅是現成袋裝的，然後包入炒好的雞肉、蔬菜，放上乳酪絲，在煎盤上烙至乳酪融化即可。乳酪味濃郁，如果平時喜歡吃乳酪的朋友可以試試這道吃食，還是挺好吃的。
美女小主廚的拿手美味【奶酪馬克羅尼意面】，也是小姑娘的最愛，純純的美式口味，奶酪味相當濃郁，同來的一個大愛奶酪的小伙伴連吃3杯，居然還有意猶未盡的意思，要不是得給後面的美食留點肚子，估計還會再來3杯吧！
【冷切三明治】。
【烤火腿及乳酪】
【花生醬果凍三明治】，這個要配涼牛奶才是最佳口味。
下午茶點篇
【烤雞翅】，做法比較特別。生的雞翅直接放進烤盤，表面撒點鹽，然後慢火烤制，直到雞翅幹癟脫水，然後拌入各種口味的燒烤醬，食用。我覺得是我的菜，可口，大愛。
【奶油乳酪水果片】
奶油加乳酪打發，水果片蘸食，做法極簡，味道極佳。
【玉米脆片配辣醬】。
都是市售產品，搭配在一起風味獨特。
【薄脆餅幹配火腿、乳酪】
乳酪是雙色雙味的，餅幹根據自己喜好選擇就好。
晚餐篇
美國人的晚餐是一天中最為豐盛的，也是他們所謂的正餐。知道我們中國人喜歡吃米飯，這一餐菲利普太太還特意為我們准備了西式的【肉炒飯】，原料是一種速食米，裡邊配有調味料，炒鍋加熱融化黃油，加米翻炒至上色，加清水和調味料，小火慢煮，湯汁收盡，鹹香味，很適合我們中國胃。
【主食面包】是必不可少的。這是我第二次吃菲利普太太制作的這個小面包，趁熱塗抹黃油食之，宣軟好吃到沒朋友，真心想打包幾個回家吃。等我要配方，分享出來哈。
牛奶加黃油煮至黃油融化，放至溫熱；面粉加酵母混合過篩；然後加入雞蛋，糖和黃油牛奶液；攪拌均勻即可；發酵至原來的2倍以上；給面團排氣；稍微揉勻；分成小劑子；用手團幾下；放入抹油的烤盤二次發酵；烘烤至熟表面刷上融化黃油。看似做法極簡，確是人間美味。
【四季豆】。
罐頭食品也是美國人平時比較喜歡的食品，這種四季豆罐頭是他們比較熱愛的罐頭蔬菜之一。烹飪方法有點像我們東北的“亂燉”，加入一些自己喜歡的食材同煮，口感相當軟爛，味道還是挺不錯的。
【奶油烤玉米】。
美國人管這個叫做“砂鍋菜”，主料是罐裝玉米粒和玉米糊。
炒鍋加熱融化黃油，加洋蔥碎炒至洋蔥略上色備用；玉米粒、玉米糊混合加入雞蛋、酸奶油、炒過的洋蔥碎、一些粉類拌勻，放入烤盤烤熟。成菜玉米味濃郁，略甜，味道不錯。
【蘑菇雞肉芝士焗飯】。
又一道砂鍋菜，比較下貨，說明及好吃。
雞胸肉要提前煮2小時，已經煮的酥爛了，切碎，加酸奶油和奶油蘑菇湯拌勻，鋪進烤盤，上面撒上餅幹碎和滅活罌粟籽，淋入融化黃油烤熟。這也是我的菜，大愛。推薦大家有空可以試試，真心美味。
【田園沙拉】。
美國人喜食肉類，為了補充維生素，每天一盆草也是他們的必備。油醋汁是菲利普太太自己調的，酸酸的很爽口。
飯後甜點：巧克力蛋糕
巧克力預拌粉，雞蛋、植物油、牛奶攪勻，入模，烤熟，晾涼，表面塗抹巧克力醬。蛋糕體甜味適中，加了巧克力醬以後立刻變身成濃郁的美式甜蛋糕。
美國人的烹飪方式主要是烤和煮，烤箱對他們來說是必需品，而且一餐有可能要制作多道烤制食品，所以像下圖這樣的組合式煮、烤爐一般家庭至少要有2個才能達到使用需求。
西式烹飪需要的工具就是多哈，擺列的都很整齊。
看到這裡不禁感慨，兩國文化差異，口味真的很不一樣，也許是因為西方人和亞洲人本身的結構稍微不一樣，導致飲食文化也不一樣。但是如果讓你每天吃芝士奶酪，真的能受得了嗎？
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