[吃喝玩乐温哥华] 法国知名烘焙连锁温哥华新店开业
法国知名烘焙连锁店Faubourg Paris将在温哥华开第3个分店的消息。上周六(8月13日),新店已经在温哥华耶鲁镇(Yaletown)悄然开业。
Faubourg Paris,中文翻译过来大概就是“巴黎郊外”的意思,看到这个名字,一下子记忆就回到了在德国工作的日子,那时候经常出差去巴黎,从法兰克福开车到巴黎大约570公里,是一条记忆中最深刻的高速路。
可能说到法国烘焙,最先想到的就是马卡龙(Macarons)了吧。事实上,法国知名烘焙产品大约有20个品种,包括可丽饼(Crêpe)、蛋白脆饼(Chocolate Meringue)、法棍面包(Baguette)、焦糖布丁(Crème Brûlée)、达克瓦滋蛋糕(Dacquoise)等等,每种都是有颜有质。
Faubourg Paris位于温哥华戴维街302号(302 Davie Street)的第3家分店已于上周六8月13日起开始营业,这里之前是温哥华OPUS酒店一楼的Cafe Artigiano咖啡店,新的法式烘焙连锁店供应传统法式甜品和糕点,还有咖啡和法式甜酥面包(viennoiserie)。
图源:Faubourg Paris
说到法式甜酥面包,其实就是和牛角包差不多,蓬松的酥皮,外层口感较为酥脆,内馅松软,有些还会加巧克力或者葡萄干。
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(加西网综合)今年初春,就传出Faubourg Paris,中文翻译过来大概就是“巴黎郊外”的意思,看到这个名字,一下子记忆就回到了在德国工作的日子,那时候经常出差去巴黎,从法兰克福开车到巴黎大约570公里,是一条记忆中最深刻的高速路。
可能说到法国烘焙,最先想到的就是马卡龙(Macarons)了吧。事实上,法国知名烘焙产品大约有20个品种,包括可丽饼(Crêpe)、蛋白脆饼(Chocolate Meringue)、法棍面包(Baguette)、焦糖布丁(Crème Brûlée)、达克瓦滋蛋糕(Dacquoise)等等,每种都是有颜有质。
Faubourg Paris位于温哥华戴维街302号(302 Davie Street)的第3家分店已于上周六8月13日起开始营业,这里之前是温哥华OPUS酒店一楼的Cafe Artigiano咖啡店,新的法式烘焙连锁店供应传统法式甜品和糕点,还有咖啡和法式甜酥面包(viennoiserie)。
图源:Faubourg Paris
说到法式甜酥面包,其实就是和牛角包差不多,蓬松的酥皮,外层口感较为酥脆,内馅松软,有些还会加巧克力或者葡萄干。
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