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探店"米其林必比登"新派越南餐廳

[吃喝玩樂溫哥華] 探店"米其林必比登"新派越南餐廳

2023-03-03 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有13人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

（加西網）去年10月28日，全球知名“美食寶典”米其林指南（Michelin Guide）公布正式入選的8家溫哥華餐廳，標志著溫哥華正式加入國際美食目的地城市之列。

不過，可能有人會認為這個美食指南完全是為了贊美花哨和昂貴的高級餐廳，其實也不盡然。

根據米其林的評定標准，除了星級餐廳之外，指南通過企業標志必比登（Bib Gourmand），推薦許多價格大眾化、但呈現高品質美食，而且更加便利的餐廳。

常去的越南餐廳Anh and Chi入選米其林溫哥華美食指南必比登（Bib Gourmand）餐廳，實屬名至實歸。

餐廳位於溫市Main街@18街，餐廳所在的建築非常有特色，早前是一家經營超過30年的著名越南老店煌記牛肉粉(Phở Hoang)，後來餐廳重新裝修由老店主的一雙兒女經營，就是現在的Anh and Chi新派越南餐廳。

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餐廳是一個狹長的空間，進門後，左右分成兩個用餐區，正門正對的就是酒吧，現在餐廳還有一個面積不小的戶外用餐區，有加熱器和火盆，陽光好的日子可以曬太陽，下雪下雨天冷也不怕，非常溫暖，而且還能賞景。

自從擴大了戶外用餐區，大家等候的時間基本在20分鍾到30分鍾左右，與以前相比等候時間大大縮短。

餐廳雖然空間上覺得有點兒小，但是店家在裝飾上使用鏡子和帶有花飾的彩光玻璃，靠街一側整排落地玻璃窗透射著自然光，用餐環境很不錯。

木紋飾板和同樣材質的桌面、餐椅、黃銅燈飾等等細節，裝潢有別於其他傳統越南餐廳的簡樸刻板，呈現出新派越南餐的特點。

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當前評論

當前評論

評論9	pws07	2023-04-04 22:43
好像越南菜都好吃贊踩 2 回復 0

評論8	新的霸	2023-04-04 22:43
[quote="喋喋不休"]其實食物並不特別出色[/quot e] 價錢比同類貴3成。贊 2 踩回復 0

評論7

1qa2ws

2023-04-04 22:33

喋喋不休寫道:

其實食物並不特別出色

你去吃過了，點的什麼感覺不好

贊

踩回復 0

評論6	喋喋不休	2023-04-02 14:09
其實食物並不特別出色贊踩回復 0

評論5	喋喋不休	2023-04-02 11:53
這個店生意興隆贊踩回復 0

評論4	lcheung123	2023-04-01 19:23
自從新記不幹之後好久沒吃牛肉粉了，聽電台某女嘉賓把這家店捧上天地贊美，就吃一次唄。去之前沒留意它是米芝蓮。食品味道挺好，但是不至於驚艷。比新記的東西精致很多，沒有味精（對味精有點過敏，味精重了會導致痰多嗓子不舒服），當天嗓子沒有不舒服。總體還可以吧，挺好的。是面向非東方人客戶的越南餐館。服務很周到。有一位白人女士也在忙前忙後招呼客人，懷疑是老板娘，因為她穿便服，不是制服。贊踩回復 0

評論3	1qa2ws	2023-03-07 20:23
不知道價格怎麼樣？贊踩回復 0

評論2	Baiedurfe	2023-03-03 21:51
更加便利的餐廳贊踩回復 0

評論1	福大豬	2023-03-03 21:34
俺去吃過，的確不錯贊踩回復 0

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