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新年伊始,大溫5家餐廳說"Byebye"
[
溫哥華新聞
] 新年伊始,大溫5家餐廳說"Byebye"
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2022-01-17
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加西網
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(加西網綜合)2022年,已經是新冠疫情暴發後的第三年。在這三年裡,人們的生活發生了根本性的改變,而餐飲業、零售業、航空和
旅游
業,都是受疫情最為嚴重的行業。
隨著冬天的到來,奧密克戎新冠變異毒株(
Omicron
)主導的病例“海嘯”令加拿大疫情迅速惡化,再加上通貨膨脹還有供應鏈危機,本已慘淡經營的加拿大餐飲業徹底進入“寒冬”。
受疫情影響最嚴重的餐飲業,在全民普及
疫苗
接種之後逐漸復蘇,但仍有
餐廳
抵抗不住疫情的沖擊,即使是經營多年的老店,都被波及。
最近,再有5家
餐廳
結業。
已關閉
1. Bishop's Restaurant
過去5年溫哥華租房成本漲了這麼多
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在
溫哥華
經營36年的位於
溫哥華
西區基斯蘭奴(
Kitsilano
)的知名
餐廳
Bishop's Restaurant在2021年的新年前夜宣布結束營業。
餐廳
經營者表示,關閉的原因是疫情改變了人們的餐飲消費習慣,而更直接的原因是租金飆漲。
結束營業後,
餐廳
的所有物品和餐具等都交給拍賣公司進行網上拍賣。
2. Ugly Dumpling
Ugly Dumpling是一家很受本地喜愛的
餐廳
,位於1590 Commercial Drive,這裡是
溫哥華
數一數二的
美食
聚集地,也是
溫哥華
著名的“小
意大利
”。這條街上以眾多
意大利
餐廳
、
日本
餐廳
和
咖啡
館而聞名。
店主去年就發布消息,將在2021年底結業。
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