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這部欲望大片 看了讓人把持不住啊
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2022-01-14 | 來源: 24樓影院 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大 縮小 | 收藏 | 打印
　　在美食紀錄片領域，你可以永遠相信陳曉卿。

　　最近，陳曉卿帶著《風味人間》第三季回來了。

　　不同於前兩季聚焦於中外飲食對比，這一季的主題更加垂直，對准中國海洋和靠海吃海的漁民們的鮮活故事，全方位打造海鮮風味指南。


　　

　　陳曉卿團隊制作出的紀錄片向來喜歡綜合自然、人文和美食三種紀錄維度，這一特色在《風味人間》第三季中也被保持了下來。

　　大海的壯美遼闊，百姓的市井煙火，美食的濃郁噴香，三種敘事結構濃縮於短短的三十分鍾，令人眼花繚亂，目不暇接。

　　01

　　頂級攝影，畫面精致

　　《風味人間》的攝影師們真的太優秀了，每一個鏡頭都是影像美學的極致體現，做到了微觀層面與宏觀層面上的完美統一。

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　　美食的色、香、味，通過復雜的攝影技巧呈現在觀眾面前，光靠畫面就可以想象出入口的食物會有多美味。

　　

　　拿鮑魚來舉例，鮑魚被稱為海洋“軟黃金”，是最難烹飪的一類食材，對火候和調味都是挑戰。


　　為了將它講明白，攝影師們可謂花樣頻出。

　　數不清的特寫鏡頭......

　　

　　喜歡油炸式吃法的，可以將用花刀切開的鮑魚放進熱油裡，炸至表面微微泛黃。特寫鏡頭下，仿佛能感受到它外酥內嫩的口感。

　　
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