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華人小哥直播中華美食,50萬老外說
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2021-09-16
| 來源: 新京報 |
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# 華人小哥曬
中餐
走紅
意大利
#
中國
和
意大利
同為
美食
大國,
中國
人好吃、能吃,且會吃,
意大利
人也是一樣。
意大利
華人 Nicola Jiang 是短
視頻
平台 TikTok 上小有名氣的創作者。基因中根植的中華味蕾,加以亞平寧半島的後天滋養,Nicola 誤打誤撞展開了一次滋味飄香的中華
美食
之旅。
在 TikTok 上 " 直播 " 中華
美食
Nicola 在
意大利
出生、成長,說一口流利的
意大利
語搭配發音略含糊的中文。雖然家人大多在
意大利
,但他幾乎每年都會飛回
中國
,與親友一起過年。
2020 年 1 月,Nicola 和往年一樣回
北京
過
春節
,並計劃三周後返回
意大利
。疫情突如其來,停下了他返回
意大利
的腳步。
紀錄片《
舌尖
上的
中國
》裡有一句:每個人的
舌尖
都有一個故鄉。對 Nicola 來說,
中國
是血液裡的羈絆,卻概念模糊。
意大利
教會 Nicola 享受生活,愛吃、愛玩的他決心丟掉 " 初來者 " 的矜持,順著天南地北的
美食
摸索
中國
的模樣。
華夏大地疆域遼闊,東西南北風味迥異。Nicola 將
美食
地圖鋪滿全國:以
北京
為起點,東至嘉興、寧波、溫州和南京,南抵三亞,西到
重慶
和西雙版納。
華人夫婦在日被焚 多名嫌犯落網 前童星涉案(圖)
溫村華人非法賭檔 被判有條件釋放
違反租賃章程 大溫華人業主被重罰
Nicola 吃
重慶
小面
渝菜麻、辣、鹹、燙。Nicola 吃完
重慶
火鍋
,又帶 TikTok 網友們 " 雲吃 "
重慶
小面。熬到爛熟的耙豌豆和特制的雜醬鋪在筋道的
面條
上,只需一口就令人回味無窮。"
重慶
小面就是
中國
意大利
面。"Nicola 吸溜著
面條
告訴網友。
溫州海產豐富,鮮味十足。Nicola 隨當地漁民
出海
釣魚
,漁網撒進東海,滿載一網的蟶子、血蛤、梭子蟹……
在南京,Nicola 打卡特產鴨血粉絲湯,驚異地發現一碗粉絲湯裡居然鴨肉、鴨血、鴨腸、鴨舌、鴨肝俱全,感慨南京真不愧是 " 沒有一只鴨子能活著游出南京 " 的城市。
位於
中國
西南的西雙版納又是另一番風味。傣味菜綠色天然,香茅草烤魚鮮美酥脆,菠蘿飯香甜開胃,水果市場裡各類瓜果讓 Nicola 眼花繚亂,熱情的老板娘請他免費品嘗酸角、雞蛋果、海參果、榴蓮……
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