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笑死,香椿在它面前根本抬不起头
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美食指南
] 笑死,香椿在它面前根本抬不起头
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2021-05-12
| Contributed by: 爱旅游的哆啦 |
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香椿被爬头了。
你很难想象,还有什么蔬菜能超越贵时能达到100元/斤的香椿?答案是:一种菌子。
这并非普普通通的菌子,它在
日本
人手里,一颗就能卖到9.5万日元的价格,相当于5600元
人民币
。以后别哭着喊着买不起香椿,打工人一个月的工资,可能连一颗蘑菇也买不起了。
△
日本
近日卖出天价松茸
没错,这颗蘑菇有个好听的名字,叫松茸。
松茸的价格真不是吹,哪怕不是在
日本
,在国内闲时里也要卖到五六百元一斤,顶级松茸还能达到两三千元一斤,妥妥的天价食材,一口一片,在口腔里弥漫开的却是金钱的香气。
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松茸真的就值这个价?
是过度吹捧,还是名副其实?它凭什么就问鼎“素菜之王”的宝座?让我们一起来走近食材鄙视链顶端——松茸。
松茸,何许菇也
《
舌尖
上的
中国
》第一季第一集就有一句让人耳熟能详的台词:“高端的食材,往往需要朴素的烹饪方式。”画面上配的,正是本文主角松茸。
中国
人对松茸的爱并不算深厚。
就在30年前,它正因为独特的香气被国人称为“臭鸡枞”,属于路过也不屑去摘的菌类。
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