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首頁 汽車新聞 被丈夫拋棄的山東女人,靠賣餃子年入60億,成"水餃皇後"
[皇後] 被丈夫拋棄的山東女人,靠賣餃子年入60億,成"水餃皇後"
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2025-05-03 | 來源: 華爾街見聞官方 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大 縮小 | 收藏 | 打印
《水餃皇後》電影劇照

這部電影開拍前，導演劉偉強就曾說他跟臧健和算是有緣：“我小時候就住在銅鑼灣，有吃過她的水餃，除了回味水餃的味道，也很回味那個年代的環境。”

做餃子，並不難。


難的是，把餃子賣給最初連水餃是什麼也不知道的香港人。

而當我們在電影院回顧一代傳奇女企業家的故事時，我們不僅看見，臧健和一步步把自己做的水餃，打造成了家喻戶曉的品牌“灣仔碼頭”，壯大成了一年賣出60億元的超級速凍王國，而且還看見了她的品格與智慧。



臧健和（正中間）與灣仔碼頭的部分伙伴們的合影

臧健和的故事，則遠比電影傳奇。



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1977年，臧健和從老家山東南下，目的很簡單，找尋自己的丈夫。

她的丈夫是一位來自泰國的華僑醫生。1974年春天，丈夫收到泰國的來信，得知父親病逝，急需他回家料理後事。

本以為很快就能回來的丈夫，卻一去不復返，並且在三年間杳無音信，臧健和心急如焚，辭去工作，帶著女兒踏上了尋夫之路。


但是，尋夫以失敗而告終。丈夫拋棄了她和兩個女兒，另外組建了家庭。

盡管婆家願意收留臧健和母女，但臧健和必須接受丈夫的另一個妻子和兒子。

不願屈就的臧健和，流落在中轉地香港。沒有別的親人托付，也沒有當地身份，她帶著兩個女兒住進了銅鑼灣電車廠附近的一間舊樓。

她一天打三份工，希望能承擔得起200塊的房租。而房子只有4平方米。

一次，她在茶樓裡摔倒受傷了，有朋友偶然間告訴她：“你包的餃子真好吃。”


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