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或引發中毒 加國這款食品正在召回
或引發中毒 加國這款食品正在召回或引發中毒 加國這款食品正在召回
（加西網綜合）由於組胺含量超標，加國一品牌的鳳尾魚片正在多個省份被召回。
組胺（Histamine） 含量過高會導致一種稱為 “組胺中毒”（Histamine poisoning）的食物中毒現象。某些魚類（如鳳尾魚、金槍魚、鯖魚等）含有較高的天然組氨酸（histidine）。如果這些魚在捕撈後保存不當、未及時冷藏，細菌會將組氨酸轉化為組胺。
即使魚類被烹煮或罐裝，組胺仍然穩定存在，吃下去後可能引發中毒。
Vicente Marino 品牌橄欖油浸鳳尾魚片因含有組胺被召回。
根據加拿大食品檢驗局（CFIA）召回信息，該產品銷往阿爾伯塔省、BC省、新斯科舍省、安省、魁北克省、薩斯喀徹溫省以及“可能的其他省份和地區”。
此次召回是周四宣布的，由該公司發起。通知稱，“據報道，食用該產品後出現了一些反應”。
聲明還稱，加拿大食品檢驗局（CFIA）正在進行食品安全調查，這可能會導致其他產品的召回。
加拿大食品檢驗局還正在核實所有召回產品是否已從市場上撤出。
受影響的產品是：
品牌：Vicente Marino；產品：橄欖油浸鳳尾魚片，80克/42克；UPC：80268215；代碼：批號#24171 有效期：2025年12月
組胺（Histamine） 是免疫系統釋放的一種化學物質。組胺過量或組胺不耐受會影響各種系統，包括胃腸道、呼吸系統、皮膚和神經系統。
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組胺（Histamine） 含量過高會導致一種稱為 “組胺中毒”（Histamine poisoning）的食物中毒現象。某些魚類（如鳳尾魚、金槍魚、鯖魚等）含有較高的天然組氨酸（histidine）。如果這些魚在捕撈後保存不當、未及時冷藏，細菌會將組氨酸轉化為組胺。
即使魚類被烹煮或罐裝，組胺仍然穩定存在，吃下去後可能引發中毒。
Vicente Marino 品牌橄欖油浸鳳尾魚片因含有組胺被召回。
根據加拿大食品檢驗局（CFIA）召回信息，該產品銷往阿爾伯塔省、BC省、新斯科舍省、安省、魁北克省、薩斯喀徹溫省以及“可能的其他省份和地區”。
此次召回是周四宣布的，由該公司發起。通知稱，“據報道，食用該產品後出現了一些反應”。
聲明還稱，加拿大食品檢驗局（CFIA）正在進行食品安全調查，這可能會導致其他產品的召回。
加拿大食品檢驗局還正在核實所有召回產品是否已從市場上撤出。
受影響的產品是：
品牌：Vicente Marino；產品：橄欖油浸鳳尾魚片，80克/42克；UPC：80268215；代碼：批號#24171 有效期：2025年12月
組胺（Histamine） 是免疫系統釋放的一種化學物質。組胺過量或組胺不耐受會影響各種系統，包括胃腸道、呼吸系統、皮膚和神經系統。
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