-
日期: 2025-02-04 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大温哥华市中心五帆餐厅（Five Sails）烹饪总监 Alex Kim 刚在渥太华举办的 2025 年加拿大烹饪锦标赛（2025 Canadian Culinary Championship）上获得金牌，从而跻身加拿大顶级大厨行列！
From greatkitchenparty.com
这次比赛汇集了加拿大地区赛的各位优胜者，共有三项挑战：神秘葡萄酒配对赛、黑盒子挑战赛（厨师们只有一个小时的时间利用未知食材制作一道菜肴）和总决赛（每位参赛者重新制作自己所在地区的菜肴）。
Alex 的菜单—Haida Gwaii 岛黑貂鱼、Cortes 岛扇贝、侧纹虾配奥肯纳根苹果、珍宝蟹，以及脆海生菜馅饼配Kusshi 牡蛎、沙参和葱，为他赢得了这次比赛的最高荣誉。
Alex 在一份新闻稿中说道："我对这一殊荣深感荣幸，如果没有 Glowbal 餐饮集团和 Five Sails 令人难以置信的团队的支持，尤其是我的副主厨吉 Jitin Kapoor，他在整个比赛过程中一直陪伴在我身边，我是不可能获得这一殊荣的"。
Alex 所在的著名餐厅—五帆餐厅（Five Sails），获奖无数，刚刚也将Alex 获得2025 年加拿大烹饪锦标赛金牌的好消息放在了官网上：
Kim 是继 Melissa Craig（Bearfoot Bistro，2008 年）、Alex Chen（Boulevard Kitchen，2018 年）、Roger Ma（Boulevard Kitchen，2020 年）和 Jasper Cruickshank（Wild Blue，2024 年）之后，又一位赢得全国烹饪比赛冠军的BC省大厨。赞！
REF:https://www.straight.com/food/vancouvers-alex-kim-crowned...- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
- 温市因财政压力取消万灵节传统活动
- 大温这热门公园获400万升级改造
- 太卷了!实拍大温社区万圣节民宅PK
- 这5样"东西"不要买了 都是中国式家庭的通病
- 大温一超市获加国独立杂货商金奖
- 学生住房需求骤降 加国房东们慌了
-
- 热贴:10张图看高市早苗谄媚川普
- 10家公司正在温哥华招聘数百职位
- 温哥华的秋天正在发光 实拍枫叶街
- 加国候鸟族放弃美国 这些地方置业
- 美墨通缉 中国毒枭"王哥"古巴落网
- 力邦艺术港 展览活动拍摄场地租赁
-
- 唐努乌梁海,17万平方公里土地说没就没了
- 加国自绝后路 新年前不会达成协议
- 中国商务部发言人 公开川习会"大礼包"
- 川习会前,川普完成最后一块儿拼图
- 谈判中断时 加美本已接近达成协议
- 小杜和水果姐曝新恋情 梅根尴尬了
-
- 数据好坏参半 央行仍可能下调利率
- "在加国没未来" 青年失业率创新高
- 预判中共崩盘时间 华尔街投资人万字报告引关注
- 温哥华牙医 采用先进技术最新设备
- 唐嫣罗晋长期分居,这次是真离了?
- 上热搜!华语圈着名女歌手去世,年59岁,曝原因
-
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见
