-
日期: 2025-02-04 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小 中 大温哥华市中心五帆餐厅（Five Sails）烹饪总监 Alex Kim 刚在渥太华举办的 2025 年加拿大烹饪锦标赛（2025 Canadian Culinary Championship）上获得金牌，从而跻身加拿大顶级大厨行列！
From greatkitchenparty.com
这次比赛汇集了加拿大地区赛的各位优胜者，共有三项挑战：神秘葡萄酒配对赛、黑盒子挑战赛（厨师们只有一个小时的时间利用未知食材制作一道菜肴）和总决赛（每位参赛者重新制作自己所在地区的菜肴）。
Alex 的菜单—Haida Gwaii 岛黑貂鱼、Cortes 岛扇贝、侧纹虾配奥肯纳根苹果、珍宝蟹，以及脆海生菜馅饼配Kusshi 牡蛎、沙参和葱，为他赢得了这次比赛的最高荣誉。
Alex 在一份新闻稿中说道："我对这一殊荣深感荣幸，如果没有 Glowbal 餐饮集团和 Five Sails 令人难以置信的团队的支持，尤其是我的副主厨吉 Jitin Kapoor，他在整个比赛过程中一直陪伴在我身边，我是不可能获得这一殊荣的"。
Alex 所在的著名餐厅—五帆餐厅（Five Sails），获奖无数，刚刚也将Alex 获得2025 年加拿大烹饪锦标赛金牌的好消息放在了官网上：
Kim 是继 Melissa Craig（Bearfoot Bistro，2008 年）、Alex Chen（Boulevard Kitchen，2018 年）、Roger Ma（Boulevard Kitchen，2020 年）和 Jasper Cruickshank（Wild Blue，2024 年）之后，又一位赢得全国烹饪比赛冠军的BC省大厨。赞！
REF:https://www.straight.com/food/vancouvers-alex-kim-crowned...- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
- 国家公园免费 今夏强力通行证时间
- 大温本周末各项丰富多彩活动汇总
- 列治文美食广场新开2店 价格实惠
- 温哥华汇款/外币兑换 汇率最优安全
- 大温油价终于要跌!明天或狂降6分
- 冒CRA诈骗激增 官方教你如何识破
-
- 领钱啦 6月加国人可领取这些补贴
- 列治文开车小心 10小时开84张罚单
- 隔壁40年悬案结案 嫌犯是BC省的他
- 8人涉嫌诈骗联邦CERB救济而被控罪
- 押上14亿人未来!习的分水岭时刻今日到来
- 50岁麦家琪近况曝光!嫁给律师生3个孩子,如今...
-
- 大温这快速公交线路造价飙升至7亿
- 孙杨受访突然说饿了要点外卖 主持人都懵圈了
- 北京国宴现场,全场最尴尬的人莫过于联想总裁
- 温哥华地产经纪 经验丰富诚信可靠
- 加国楼市或熬过最低谷 买家仍观望
- 汪涵道歉!女主被封!一部电影全网众怒!
-
- 令人失望的峰会,川普还是听懂了习的羞辱之意
- 勒令中企退出!中国稀土武器化报应来了
- 加国房地产买家缓慢回归 但更挑剔
- "18个月后,台湾对美国就不再重要了"
- 独生女在国外不继承家产 老板7.2亿卖厂给国资
- 郭富城陪方媛回安徽奔丧,全程低调被赞有情有义
-
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见
