新中國留下毛澤東足跡的六家餐館

2017-08-12 | 來源: 澎湃新聞 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　新中國留下毛澤東足跡的六家餐館',在我們查閱的眾多資料中，發現毛澤東只到過寥寥幾個餐館：

　　杭州樓外樓飯館

　　就餐的飯菜：魚頭、叫花雞

　　北京新街口陝西羊肉泡饃館

　　就餐的飯菜：羊肉泡饃、牛肉片

　　武漢老通城

　　就餐的飯菜：四菜一湯、三鮮豆皮、湯包

　　長沙火宮殿

　　就餐的飯菜：麻辣百頁、紅煨牛蹄筋、紅燒水魚、紅燒狗肉、臭豆腐、菠菜三鮮湯

　　天津正陽春飯店

　　就餐的飯菜：烤鴨等

　　韶山家鄉招待所

　　就餐的飯菜：辣子雞、炒臘肉、燉羊肉、燒水魚、蒸青魚、炒空心菜、燒豆腐、煎苦瓜、炒辣椒

　　“這個飯館有特點，做的飯菜確實好吃。”

　　

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　　毛澤東在杭州觀看雷峰塔址

　　1953年12月29日毛澤東第二次外出，參觀錢塘江大橋和六和塔。

　　在錢塘江大橋，當譚震林書記介紹說這座橋有兩層，上面走汽車、中間走火車、水上走輪船，目前全國僅此一座時，毛澤東說：“過不了幾年，我們會建造出更先進的大橋。”

　　參觀六和塔時，毛澤東稱贊道：“這裡環境、風景真好！”

　　王芳說：“這個地方游人非常多，凡是來杭州的人都要到這裡游覽。”

　　晚上，譚震林等浙江省委領導同志請毛澤東到杭州著名飯館樓外樓吃魚頭和叫化雞。隨行的工作人員也都嘗到了美味。毛澤東飯後贊賞說：“這個飯館有特點，做的飯菜確實好吃。”

　　後來，這個飯館的廚師韓阿富調到了中南海給毛主席當廚師，還在北京培養了不少的徒弟。

　　“找一個飯館，到飯館裡面去吃。”

　　1955年初夏的一天，毛澤東去西郊參加活動。在返回的路上，當車子行至阜成門外時，毛澤東說：“肚子餓了，想吃飯。”

　　高智聽毛澤東說想吃飯，就回答說：“主席，不遠了，快進城了，咱們回到家，別的什麼也不搞，先吃飯。”

　　毛澤東吸了一口煙，拉長了聲調說：“不，找一個飯館，到飯館裡面去吃。”毛澤東向來說一不二。

　　高智是個“老陝西”，對羊肉泡饃情有獨鍾。他突然想起一個羊肉泡饃館子，立即對毛澤東說：“主席，新街口有個陝西羊肉泡饃館子，我們去吃羊肉泡饃吧！”

　　“好。”毛澤東高興地同意了。

　　經過精心安排，車子開到飯店門口。在工作人員的引導和護衛下毛澤東走進飯館，一股香噴噴的氣味撲鼻而來。館子裡面有好多人在吃泡饃，沒有人認出來人是誰。

　　毛澤東一行來到木板隔出的小房間坐下。他們一邊喝茶，一邊等飯。不一會羊肉泡饃端上來了。這裡吃泡饃分大、中、小碗，給他們端上來的是中碗。羊肉切成大片的薄片，饃掰成很小的塊泡在碗裡。還有幾個小碟，放有辣子、糖蒜、香菜等。