北极: 转基因水果要来 BC北极苹果你吃吗

2015-02-25 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有13人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

(加西网综合)转基因食品自上市以来，关于其安全性一直是最有争议的问题,近期由卑诗省奥肯那根水果公司(Okanagan Specialty Fruits)研发的可能是第一种经基因方法改造过的水果:北极苹果(Arctic apples)，目前获得在美国上市批准,而在卑诗省上市申请也正在申请中。

卑诗省奥肯那根水果公司研发的不会变黄的苹果，称为北极苹果，日前获得美国农业部批准上市，最近将在美国出售，该公司已向加国提出申请，希望在本地也能上市。

北极苹果为什么不会变黄呢？苹果内的多酚基质受到酵素作用而氧化后，颜色就会变褐黄色，而北极苹果透过插入一组基因指令，让多酚基质变化作用被抑制。公司表示，他们只是让褐色酵素消失，没有植入其他蛋白质。至于北极苹果若经过昆虫授粉到其他品种的苹果上，转基因成分只存在于种子中，不会在苹果果肉中。

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美国农业部认为北极苹果对人体与环境生态不会产生负面影响，所以批准上市。过去包括玉米、土豆、大豆、油菜等转基因作用都陆续获得批准，根据统计，如今70%的加工食品中都含有转基因成分。

根据卑诗果农协会之前做的民调显示，仅有31%的加国民众希望政府批准北极苹果上市。

据网上资料介绍,北极苹果为综合基因改良苹果，这种苹果切成片或碰伤后，果肉不会被氧化变成棕色。综合基因能急剧减少多酚氧化酶的产生，防止褐变.早在上世纪90年代，美国人就已经开始使用基因改良食品，但这些食品主要集中于加工食物类。北极苹果很有可能成为直接吃进嘴里的第一种经基因方法改造过的水果。

到底什么是转基因？转基因技术改变了什么，带来什么？

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当前评论

评论6	游客 [党.冬.东.命]	2015-02-25 22:56
你的基因是不是已经被改造过了, 说话怎麽不像人类了？赞 1 踩回复 0

评论5	游客 [党.冬.东.命]	2015-02-25 22:35
请问您和果农是什麽关系？你可以每天多吃点，为世界多做贡献。赞 1 踩回复 0

评论4	游客 [三.何.出.七]	2015-02-25 22:14
No GMF for me. 赞 1 踩回复 0

评论3	游客 [味.教.始.思]	2015-02-25 20:58
这位的回复咋这么恶毒啊。人家哪里得罪你了。大过年的，管管好你的嘴，做人要厚道。赞 3 踩回复 0

评论2	游客 [羊.香.著.能]	2015-02-25 19:00
嗨，你那种能消费几个苹果啊？果农就没把你算数。你保重，长生不老肉块，活着就当死了一般。赞踩回复 3

评论1	游客 [五.不.周.馀]	2015-02-25 16:24
我想我不会吃最近过敏体质的人越来越多，谁能说清楚为什麽？赞 1 踩回复 1