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最聪明的厨房妙招 做饭时间省一半

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最聪明的厨房妙招 做饭时间省一半

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  鸡蛋篇?

  巧剥鸡蛋壳?

  把煮熟的鸡蛋泡水后拿出来,放进保鲜盒,盖上保鲜盒的盖子。


  

  双手拿着保鲜盒使劲摇晃,使蛋壳和蛋白分离,十秒后鸡蛋壳就能轻松剥下来了。

  

  这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋也很方便,特别省时间!没有保鲜盒,用两个碗替代也可以哒。


  

  判断鸡蛋生熟


  把鸡蛋立在桌上,用手捏住使它们转起来,放手后,能够立住不倒继续转圈的是熟鸡蛋,立马倒下的是生鸡蛋。

  

  判断鸡蛋的熟度

  图片中是鸡蛋煮2分钟、4分钟、6分钟、8分钟时的状态,按照这个时间煮鸡蛋,想吃糖心蛋就不用担心控制不好时间了。
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