夠爽:幾款大溫人氣旺的"血腥凱撒"
(加西網綜合報道)：嘗過“辣鹹”味的凱撒雞尾酒(Caesar Cocktail)才算來過加拿大！這味道絕對夠銷魂～～
1969年至今，這款雞尾酒在加拿大發展到“令人發指”的地步，各類迥異的點綴兼具奇葩的口味必須完勝其他雞尾酒。由於酒中包括番茄汁，故而又稱“血腥凱撒（Bloody Caesar）”。
先來百科一下：
血腥凱撒（Bloody Caesar），是一種以伏特加為主要原料的雞尾酒。發明於1969年，在美國和加拿大大受歡迎，甚至被戲稱為加拿大的官方雞尾酒。
血腥凱撒與血腥瑪麗相似，但用番茄蛤汁代替番茄汁，並且不加檸檬。對於美國人和加拿大人來說，Bloody Caesar是評價一個好的調酒師的標准。
起源
Bloody Caesar是於1969年，一個名叫Walter Chell的加拿大調酒師發明的。最早的版本裡，使用的是番茄汁和搗碎的蛤蜊，後來蛤蜊才被直接加入進了番茄汁裡。
主要原料
Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其它
如果不加伏特加的話就稱為Virgin Caesar
Clamato汁其實嚴格的說，是Spicy Tomato Juice的一種。得名於Clam+Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。
Bloody Caesar使用加入蛤蜊提取物的番茄蛤汁，並使用在伏特加中比較烈的Spirytus（酒精度96%，波蘭精餾伏特加）和Balkan vodka（酒精度88%，保加利亞制巴爾幹伏特加）
名稱由來
Bloody Caesar的Caesar正是出自凱撒大帝Julius Caesar。和Mary一樣，都是歷史上名垂青史的暴君，絕對不負血腥凱撒的外號。
光是想想就覺得很夠味了，如果你想去體驗，以下就推薦幾個好去處～～
Rodney's Rodney's Oyster House
山葵，鮮蝦點綴，令整體口味恰到好處。
Toby's (Commercial Drive)
Mahony & Sons (Coal Harbour)
Local (Kitsilano)
Cactus Club
Bayside at the Sands (English Bay)
這裡的凱撒雞尾酒比較創新，你也許沒試過，但凡你喝過，一定不會後悔。
The Fish Shack
這裡有4種凱撒雞尾酒值得一試：
1. The Fish Shack’s Very Own
含伏特加、自制的番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮青檸汁、芥末醬、明蝦、意大利熏腸
2. Sunday Bloody Sunday
意大利威士忌、番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮青檸汁、芥末醬、蛤蜊
3. British Columbian Breakfast
琴酒、番茄汁、山葵、青檸汁、鹽水橄欖、青瓜和醃制的蔬菜
4. Red Sky In The Morning
龍舌蘭酒、番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮檸汁、辣椒粉、鹽、風幹的扇貝肉、培根肉串
The Mill Marine Bistro
這裡有5款不錯的凱撒雞尾酒，很特別
1. Julius Caesar
伏特加、鮮羅勒、香醋、番茄串
2. Danger Bay
伏特加、鮮時蘿、鹽、蜜餞三文魚串
3. John Wayne
龍舌蘭、香菜、孜然、辣粉、鹽、幹辣椒
4. Albertan
伏特加、燒烤醬、培根
5. Original Caesar
可選擇的點綴：培根、蜜餞三文魚、鮮辣椒、番茄串
The Back Forty (Yaletown)
別的不說，這個自制的牛肉幹就應該試一下！
Minami Restaurant (Yaletown)
這家名為“炙”的高級日料店，不僅占據著溫哥華Yaletown的最美風景，有著吸引若幹國內外明星前來的料理手藝，也不乏地道的加拿大雞尾酒哦！這裡的雞尾酒當然糅合了一些日本的風味，用日式辣椒醬、芥末和醃生姜點綴，喝之前你要有充足的心理准備來體驗這種不同風格的辣味！
想要去感受這種刺激的朋友，記得有空去嘗嘗哈！！
覺得新聞不錯，請點個贊吧
這條新聞還沒有人評論喔，等著您的高見呢
1969年至今，這款雞尾酒在加拿大發展到“令人發指”的地步，各類迥異的點綴兼具奇葩的口味必須完勝其他雞尾酒。由於酒中包括番茄汁，故而又稱“血腥凱撒（Bloody Caesar）”。
先來百科一下：
血腥凱撒（Bloody Caesar），是一種以伏特加為主要原料的雞尾酒。發明於1969年，在美國和加拿大大受歡迎，甚至被戲稱為加拿大的官方雞尾酒。
血腥凱撒與血腥瑪麗相似，但用番茄蛤汁代替番茄汁，並且不加檸檬。對於美國人和加拿大人來說，Bloody Caesar是評價一個好的調酒師的標准。
起源
Bloody Caesar是於1969年，一個名叫Walter Chell的加拿大調酒師發明的。最早的版本裡，使用的是番茄汁和搗碎的蛤蜊，後來蛤蜊才被直接加入進了番茄汁裡。
主要原料
Pertsovka(伏特加的一種)1/5+clamato4/5+其它
如果不加伏特加的話就稱為Virgin Caesar
Clamato汁其實嚴格的說，是Spicy Tomato Juice的一種。得名於Clam+Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。
Bloody Caesar使用加入蛤蜊提取物的番茄蛤汁，並使用在伏特加中比較烈的Spirytus（酒精度96%，波蘭精餾伏特加）和Balkan vodka（酒精度88%，保加利亞制巴爾幹伏特加）
名稱由來
Bloody Caesar的Caesar正是出自凱撒大帝Julius Caesar。和Mary一樣，都是歷史上名垂青史的暴君，絕對不負血腥凱撒的外號。
光是想想就覺得很夠味了，如果你想去體驗，以下就推薦幾個好去處～～
Rodney's Rodney's Oyster House
山葵，鮮蝦點綴，令整體口味恰到好處。
Toby's (Commercial Drive)
Mahony & Sons (Coal Harbour)
Local (Kitsilano)
Cactus Club
Bayside at the Sands (English Bay)
這裡的凱撒雞尾酒比較創新，你也許沒試過，但凡你喝過，一定不會後悔。
The Fish Shack
這裡有4種凱撒雞尾酒值得一試：
1. The Fish Shack’s Very Own
含伏特加、自制的番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮青檸汁、芥末醬、明蝦、意大利熏腸
2. Sunday Bloody Sunday
意大利威士忌、番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮青檸汁、芥末醬、蛤蜊
3. British Columbian Breakfast
琴酒、番茄汁、山葵、青檸汁、鹽水橄欖、青瓜和醃制的蔬菜
4. Red Sky In The Morning
龍舌蘭酒、番茄汁、山葵、墨西哥辣椒汁、醬汁、鮮檸汁、辣椒粉、鹽、風幹的扇貝肉、培根肉串
The Mill Marine Bistro
這裡有5款不錯的凱撒雞尾酒，很特別
1. Julius Caesar
伏特加、鮮羅勒、香醋、番茄串
2. Danger Bay
伏特加、鮮時蘿、鹽、蜜餞三文魚串
3. John Wayne
龍舌蘭、香菜、孜然、辣粉、鹽、幹辣椒
4. Albertan
伏特加、燒烤醬、培根
5. Original Caesar
可選擇的點綴：培根、蜜餞三文魚、鮮辣椒、番茄串
The Back Forty (Yaletown)
別的不說，這個自制的牛肉幹就應該試一下！
Minami Restaurant (Yaletown)
這家名為“炙”的高級日料店，不僅占據著溫哥華Yaletown的最美風景，有著吸引若幹國內外明星前來的料理手藝，也不乏地道的加拿大雞尾酒哦！這裡的雞尾酒當然糅合了一些日本的風味，用日式辣椒醬、芥末和醃生姜點綴，喝之前你要有充足的心理准備來體驗這種不同風格的辣味！
想要去感受這種刺激的朋友，記得有空去嘗嘗哈！！
覺得新聞不錯，請點個贊吧
這條新聞還沒有人評論喔，等著您的高見呢| 分享: |
| 注： |
