中国美食最狂野的省份,就是这儿!
视频下饭。
下饭视频有很多种,美食节目往往是人们的不二选择,从《舌尖上的中国》到《人生一串》,它们让人们碗里的饭菜更香了。
不过,吃饭看手机可不是个好习惯,号称国内首部“反美食”的纪录片——《奇食记》,也许会帮你改掉这个坏习惯,一切只因它过于生猛的内容,让人忍不住发出一声感叹“草(一种植物)”。
大千世界,无奇不有,总有一道奇食能“yue”到你。
奇食排行榜,尿蛋排第一
美食谁都爱,不过,不是所有的美食都能得到大家一致的认可。总有些画风奇特的“奇葩”食物,当地人热衷,但对素未谋面的异乡人来说,第一次相遇称得上是开幕雷击。
那么,中国都有哪些称得上“奇葩”的美食呢?
我们统计了社交平台上关于奇葩美食的相关话题讨论,并对这些文本进行分词,找到了网友心中最奇葩的美食 Top 20。
排在第一,在网友心中最有冲击力的,还是要数“童子尿煮蛋”。
用代谢产物“尿”来烹饪食物?画面很辣眼睛,但在浙江东阳,童子尿煮鸡蛋甚至入选了当地的非物质文化遗产名录。当地人相信,用童子尿煮出的鸡蛋具有保健的效果。
巧合的是,类似的做法在福建永春也存在,不过为了防止蛋壳煮裂,一般选择用鸭蛋。
紧随其后的是“活珠子”和“毛蛋”。简单来说,它们都是“未孵化的鸡蛋”,在江浙一带比较常见。
虽然都是鸡胚胎,但两者还存在区别,“毛蛋”是胎死壳中的鸡蛋,而“活珠子”的胚胎正常,可以孵出小鸡,这种亦鸡亦蛋的鸡胚胎在透视下形如活动的珍珠,才得名“活珠子”。
亦鸡亦蛋的“活珠子”还尚在孵化阶段,味道比“毛蛋”更为鲜美 / 来源:bilibili《奇食记》
与它们相比,来自京城的“豆汁儿”和云南德宏的“撒撇”,看上去就温顺多了。前者以绿豆为原料发酵而成,后者需要牛苦肠熬制苦水。
“豆汁儿”和“撒撇”一白一绿,好似泡出的一杯豆浆和点出的一碗抹茶,初见似乎人畜无害,但尝起来嘛……些许酸馊和微苦,有点古怪,和它们的外表大相径庭。
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“干饭人干饭魂,干饭方为人上人。”干饭不积极,思想有问题,但如今干饭人也讲究仪式感,但凡吃饭,必须要有下饭视频有很多种,美食节目往往是人们的不二选择,从《舌尖上的中国》到《人生一串》,它们让人们碗里的饭菜更香了。
不过,吃饭看手机可不是个好习惯,号称国内首部“反美食”的纪录片——《奇食记》,也许会帮你改掉这个坏习惯,一切只因它过于生猛的内容,让人忍不住发出一声感叹“草(一种植物)”。
大千世界,无奇不有,总有一道奇食能“yue”到你。
奇食排行榜,尿蛋排第一
美食谁都爱,不过,不是所有的美食都能得到大家一致的认可。总有些画风奇特的“奇葩”食物,当地人热衷,但对素未谋面的异乡人来说,第一次相遇称得上是开幕雷击。
那么,中国都有哪些称得上“奇葩”的美食呢?
我们统计了社交平台上关于奇葩美食的相关话题讨论,并对这些文本进行分词,找到了网友心中最奇葩的美食 Top 20。
排在第一,在网友心中最有冲击力的,还是要数“童子尿煮蛋”。
用代谢产物“尿”来烹饪食物?画面很辣眼睛,但在浙江东阳,童子尿煮鸡蛋甚至入选了当地的非物质文化遗产名录。当地人相信,用童子尿煮出的鸡蛋具有保健的效果。
巧合的是,类似的做法在福建永春也存在,不过为了防止蛋壳煮裂,一般选择用鸭蛋。
紧随其后的是“活珠子”和“毛蛋”。简单来说,它们都是“未孵化的鸡蛋”,在江浙一带比较常见。
虽然都是鸡胚胎,但两者还存在区别,“毛蛋”是胎死壳中的鸡蛋,而“活珠子”的胚胎正常,可以孵出小鸡,这种亦鸡亦蛋的鸡胚胎在透视下形如活动的珍珠,才得名“活珠子”。
亦鸡亦蛋的“活珠子”还尚在孵化阶段,味道比“毛蛋”更为鲜美 / 来源:bilibili《奇食记》
与它们相比,来自京城的“豆汁儿”和云南德宏的“撒撇”,看上去就温顺多了。前者以绿豆为原料发酵而成,后者需要牛苦肠熬制苦水。
“豆汁儿”和“撒撇”一白一绿,好似泡出的一杯豆浆和点出的一碗抹茶,初见似乎人畜无害,但尝起来嘛……些许酸馊和微苦,有点古怪,和它们的外表大相径庭。
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