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美食指南: 你吃菠萝菠萝也在"吃"你竟是真的

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看了不少科普小知识的你是不是面对“谣言”“伪科学”

已经有了可以一眼看穿的自信?


等等!

有一些小知识

虽然看起来有些不可信

但你要是仔细查阅资料

就会发现

它居然是真知识!


01 喝牛奶比喝水更解渴

英国的一项研究显示,假定水的补水指数为1,真人对照测试发现,牛奶的补水指数为1.5,比水更高效。

这是因为大量饮水后,肾脏会收到“多产生点尿液、排出多余水分”的指令,这样一来,水分很快就排出去了,解渴效果也大打折扣。


而若饮品含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,或含有钠、钾等电解质,比如牛奶、橙汁,胃的排空速率就会变慢,肾脏收到产生尿液的指令会变弱,也就是可以帮助我们减缓排尿,从而让水分在身体里保持更长的时间,起到更解渴的作用。



当然,并不鼓励大家用牛奶、橙汁替代水。希望大家养成良好的饮水习惯,小口高频次饮水,不要等到口渴时再猛灌。在运动后或者特别渴的时候可以选择喝些牛奶。

02 你吃菠萝时,菠萝也在“吃”你

一到菠萝大量上市的季节,大家对它的吐槽频率也直线上升。一边疼一边吃,是很多人吃菠萝的真实写照。


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