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这汤又暖又润 老人小孩爱得不得了

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我家的常驻水果王,是按季节轮换的。


但有个水果,今年当了两季连冠 —— 梨子。

在秋天就已经是常备水果的梨子,没想到了冬天依旧是独宠。


没别的,太适合此时吃了~



民间有这样一句谚语:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”形象的衬托了梨子清热降噪的作用。

秋冬正值吃梨的时节,不仅是因为处于收获期,还因为润燥的梨子非常贴合此时的气候。




不同的吃梨方式,可起相应的作用。《本草纲目》里记载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”

天寒地冻的冬季,生吃梨有些凉腹,多有炖煲甜汤的食法。


今天则选了更特别一点的“烤”,相比于蒸煮炖,“烤”出来的梨肉梨汤会更具果香~



口味上,除了常吃的冰糖雪梨,还可根据自己的需求进行多种搭配吃法。

像我今天做的这4个口味,酒酿桂花、话梅金桔、桃胶桂圆、莲子百合无花果,就分别有温脾胃、止咳化痰、滋阴润肺、养心安神等作用。


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