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美食小廚: 教你做廣東豉油雞 做法簡單又美味


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教你做廣東豉油雞,皮脆肉嫩,做法簡單,一次做成功,真美味




在廣東人的餐桌上,可以說是無雞不歡、無雞不成宴,雞肉的做法也是花樣百出,蔥油雞、白切雞、豉油雞、乞丐雞、鹽焗雞、沙姜雞、燒雞、三杯雞、豬肚雞......只有你想不到,沒有吃不到。




雞肉是高蛋白、低脂肪的白肉,營養價值高,味道鮮美,廣東人烹飪雞肉都不會放太多的調料和香辛料,吃的就是一個原汁原味,接下來為大家分享一道美味的豉油雞,用到的材料很簡單,做法也不難,做好的豉油雞雞皮爽滑,肉質鮮美,無論是家常菜還是過節宴客都絕對上得了台面。





美味豉油雞

食材准備:鮮雞 1只、冰糖 適量、生抽 1碗、老抽 1勺、料酒 半碗、姜蔥 適量、紅片糖 1塊


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