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網友分享:春餅烙的蒸的一次都到位


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  作者:xiaoyulaile


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1416643/lang=tchinese.html

  二十四節氣之首:立春,餐桌上少不了吃春餅。


  春餅可以烙,也可以蒸,都好吃。可是分別做又嫌麻煩。一個平底鍋不到兩分鍾就能一次到位讓你享受兩種口味!

  食譜:

  面團 --中筋面粉200g 溫水60~70°c130g 鹽 3g

  植物油2g


  油酥--面粉20g 植物油20g

  要點:面團充分醒面,慢慢擀面皮,大火快翻面


  做法:https://www.youtube.com/watch?v=Rzzv3O9cn-o



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