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杨桃买来这样做 健脾消食润喉败火

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  又到吃杨桃的季节了,每年这时候家里的老杨桃树总会结出许多的果实,来不及吃的时候就会簌簌掉落一地,小时候奶奶总舍不得这些掉落的果子,每天都是拾起新鲜的杨桃,做成杨桃果脯。做好的杨桃果脯装在糖罐子里,馋得小孩每天都围着它转,时不时给上两块解解馋,也是欢喜半天。


  

  杨桃在我们南方是很常见的水果,它汁水丰富,有酸和甜两个品种,对于食用,甜杨桃最佳,用来做果脯和蜜饯,酸杨桃更胜一筹。杨桃属于对身体很有益处的食补同源的水果,它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。听奶奶说,杨桃还是喉咙痛的克星,所以做好的果脯既是为了给我们解馋也是预防咽喉炎的好药材。


  

  今天把家里的杨桃果脯做法分享给大家,要是遇上这水果,记得买上20斤,回家跟着馋猫这样做,家里备着一罐,健脾又开胃,整个冬天喉咙很舒服哦。

  【杨桃果脯】


  杨桃20斤,白砂糖适量,盐适量

  【制作步骤】


  

  杨桃用刀削去五个边边,做果脯的杨桃要用比较新鲜生一些的杨桃,也就是肉质较硬,颜色较绿的,这样做好的果脯口感更爽脆不容易坏。

  
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