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吃柚子别傻傻只吃肉 试试皮这样做


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  每年这时候就是吃柚子的季节,柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,因此叶大受人们的欢迎。吃柚子的时候很多人都是吃柚子肉,柚子皮的最大利用价值就是给冰箱除臭,不然就是直接丢掉了,其实柚子皮也能吃,并且营养价值毫不逊于柚子肉哦。


  

  最近家里买了很多柚子,都是很好吃的红心柚,看着清香好看的柚子皮,总舍不得丢弃,于是做成了香脆开胃的柚子皮冰糖脆,既能解馋还有止咳化痰的功效,这个容易感冒咳嗽的季节,家里备一些是最好不过了。说到用柚子皮做零食,一定要处理好,否则做好的柚子皮都是苦涩味,难以下嘴。今天把这款清香爽口,完全没苦涩味的柚子皮冰糖脆做法分享给大家,学会了把家里的柚子皮利用起来,做成祛痰止咳的小零食给家人尝尝鲜吧!


  

  【柚子皮冰糖脆】


  柚子皮1个300克左右,盐适量,清水300克,冰糖200克


  

  柚子皮切成小片,用盐搓洗一遍表面的果蜡后再用刀刮一遍确保干净,做柚子皮糖要用皮厚一些的柚子皮口感会更好。

  
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