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牛奶含大量激素有毒會致癌?這類人

2021-12-06 | 來源: 39健康網 | 轉到微信 | 有24人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　二、牛奶中含有激素，喝多了會致癌？

　　關於牛奶，之前有過報道稱，奶制品當中的IGF-1、酪氨酸是致癌因素，喝多了可致癌，這是真的假的？

　　對於這個說法，中國科學院大學附屬腫瘤醫院營養科主任姚慶華做出了解釋，“牛奶當中確實含IGF-1，但含量微乎其微，喝下去後可被消化酶分解；再加上加工過程也可導致IGF-1失活，所以，不用擔心它會致癌。”

　　美國FDA以及世衛組織也都認為：“並沒有足夠的證據可以證明IGF-1會致癌”。

　　而關於酪氨酸，之所以會有它致癌的傳聞，主要是因為此前有一位科學家坎貝爾，他先是用了黃曲霉素（一級致癌物）喂養大鼠，在其發生癌症後，又喂養了含20%酪氨酸的飼料，發現大鼠體內癌細胞的生長速度變快了，流言一傳再傳，最終演變成了牛奶致癌。

　　

　　所以，對於牛奶的致癌性這一點，大家要正確看待。日本還曾有研究證實：經常喝牛奶的人，發生胃癌的風險明顯下降。

　　不過需要強調的是，如果奶牛在飼養過程中添加了大量的激素，再加上環境污染，可間接污染到產出的牛奶。所以對於乳腺癌高危人群（有家族史、不孕、初次生育晚、初次月經太早等）來說，最好還是少喝。

　　正常來說，適量飲用牛奶，對身體健康是有好處的，所以大家可以放心飲用。

　　

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　　三、健康喝牛奶，這幾點別忽略了

　　牛奶屬於一種“優秀”的食材，它當中含多種對人體有益的營養素，尤其是蛋白質、礦物質鈣，吸收率高，所以適量攝入對人體有多種好處，可促進骨骼發育，增加骨骼密度預防骨質疏松，提升身體免疫力。

　　甚至全球頂尖雜志《柳葉刀》上還刊登了一項研究結果顯示，每天攝入2份乳制品（244g牛奶或酸奶/份），比不食用乳制品的人發生心血管死亡的風險低23%。

　　所以，還是提倡大家適量喝奶。而不同的人群，攝入量也是不同的。根據《中國居民膳食指南（2016版）》建議，大家可以根據自己的年齡，適量飲用牛奶。具體如下：

　　一般人群：日攝入量為300ml；

　　學齡前兒童：日攝入量為300-400ml；

　　學齡兒童：日攝入量不得

　　老年人：日攝入量為300ml，以低脂奶或脫脂奶為優先選擇。

　　

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共有 24 人參與評論 (其它新聞評論)

評論5

游客 [當.昔.讀.說]

2021-12-07 09:31

評論 1 寫道:

中國的磚家有用就不會有三聚氰胺奶。中共已經把中國人的靈魂殺死了,沒有靈魂的行屍走肉和什麼牛奶。

藥不能停。。

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評論4

游客 [金.者.春.禮]

2021-12-07 00:29

評論 1 寫道:

中國的磚家有用就不會有三聚氰胺奶。中共已經把中國人的靈魂殺死了,沒有靈魂的行屍走肉和什麼牛奶。

腦子壞掉了，還是少練點吧，多休息休息，別胡思亂想

贊 5

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評論3	游客 [絲.十.為.故]	2021-12-06 21:21
亞洲90%的人口有乳糖不耐症，所以喝牛奶容易拉肚子。原因是腸胃中的乳糖酶分泌比較少，對於牛奶中的乳糖無法消化造成的。所以亞洲人補鈣最好吃乳糖含量比較少的奶酪，或者服用乳糖酶以及含有益生菌比較多的酸奶改善腸道的微生物群。贊踩回復 0

評論2	游客 [香.此.吳.射]	2021-12-06 19:33
煙草和酒精都是婦孺皆知的一類致癌物，政府不是照樣收重稅嗎？誰因為致癌戒煙戒酒了？可笑贊踩回復 0

評論1	游客 [此.五.至.御]	2021-12-06 17:38
中國的磚家有用就不會有三聚氰胺奶。中共已經把中國人的靈魂殺死了,沒有靈魂的行屍走肉和什麼牛奶。贊 2 踩 12 回復 2