金门人生活实录:不要战争平安就好

2021-10-26 | 来源: 凤凰卫视 | 转到微信 | 有11人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　史成梅：“我住金门之后，我就发现很多很多特别的地方，就是像之前战争过的地方啊，还有就是老房子这些就给我印象很深刻，我就觉得很特别。”

　　“因为我没看过，从小就是只是听说战争、听说哪里打仗之类的。其实我觉得金门就是保持这样子平静的生活，不要有那种什么战争之类的东西，我觉得平平安安就好了。”

　　手工面线与年轻的传承人

　　蔡子玉的手工面线厂位于金门十二岛中的小金门，这里距离厦门只有5公里。

　　

　　蔡子玉检查晾晒中的手工面线

　　蔡师傅手工面线厂厂长蔡子玉：“这是我们蔡师傅手工面线工厂晒面线的地方。现在面线的状态已经算是半成品，刚才在检查它日晒的程度，大概在一个小时候就可以收成了。一天的产量其实不一定，因为这些东西都是纯日晒，所以视天气状况而定。”

　　蔡家姐妹在台湾上了四年学。

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　　2014年毕业后，她们回到金门，帮助父母经营已有20多年历史的家族企业。

　　

　　蔡家姐妹

　　蔡家经营面线生意的原因，其实也与当年的“阿兵哥”有一些关系。

　　蔡子玉：“过去靠军人消费的逻辑已成云烟，面临失去主要经济来源的百姓，顿时间也不知何去何从。一有机会父亲就向别人学习制面，然后经过这几年自己慢慢找到更好的比例。”

　　“会选择回来是因为我觉得家里有事业，毕竟父母也年长是需要人家帮忙，再来就是金门这地方大部分都是长辈居住，其实还是需要注入一股心血。”

　　从金门出发，到淘金者遍地的边陲小镇，再到海上冲突严重的菲马地区，再到危险的印孟边界地带，最后到西班牙最南端的直布罗陀，本周我们前往不同地区的“边城”，深入细致地审视那些在独特环境中茁壮成长和挣扎谋生的人们！