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吃喝玩樂溫哥華: 實拍唐人街新店!傳統融入現代之城

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店裡的座位各式各樣,如果只是喝咖啡,可以坐在這個吊椅中。靠近窗邊,搖搖晃晃,看看街景。




咖啡非常好喝。沒有一般咖啡入口的苦澀,或是近年來很流行的果酸咖啡的口感,這家drip drop咖啡非常非常的順滑,入口的瞬間真的可以用絲滑來形容。

不知道大家喝咖啡喜歡什麼口感的,但是這個中度烘焙的咖啡豆煮出來的咖啡,是我尋找已久的味道。離開時,特意買了一包咖啡豆。


現在的精品咖啡,雖然沒有特別明說,但大致上烘焙都是在中淺到中深之間,而其中百分之八十以上都是中淺或中焙,甚至不會有中深出現。烘的越重(烘焙時間長和溫度高),苦味越明顯;而苦味太明顯就會奪走咖啡其他特別的味道,也就是大家說的花香、果酸、堅果、巧克力、奶油...等等的味道。




這家店卡布奇諾咖啡(Cappuccino)用的是另一種深度烘焙咖啡豆,想品嘗一下區別,特意點了一杯。整體來講,不如那杯drip drop咖啡味道好。

卡布奇諾咖啡(Cappuccino)就是濃縮咖啡、牛奶和奶泡1:1:1的比例,可能是深度烘焙的原因,入口非常苦,因為不習慣加糖,這應該是喝過最濃的卡布奇諾,如果換成拿鐵(Latte)應該喝起來會更順口。
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    共有 7 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論6 喋喋不休 2021-10-07 14:25
    唐人街貨品便宜
    評論4 pws07 2021-10-06 23:35
    紐約唐人街也很大。
    評論3 pws07 2021-10-06 23:35
    現在不像唐人街。
    評論2 damnff 2021-10-06 23:33
    反而覺得現在好很多 不然都臓兮兮的感覺
    評論1 索愛x10 2021-10-06 22:22
    這樣圖文並茂的, 居然沒有人喜歡, 真沒天理啊!
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