吃红枣真的不补铁！真正有效方法……

2021-10-02 | 来源: 丁香医生 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　说起女生最烦心的事情，莫过于来大姨妈了，每次来大姨妈都会显得特别无力，而且显得气色很不好。

　　很多人都会知道，这个时候要适当补补铁。我们也常听到的补铁「土方子」就是：多吃点红枣补铁。

　　

　　但很遗憾地和大家说，这种补铁方式效果真的不咋地！

　　因为红枣中的含铁量不高，干红枣中铁的含量大概是 2～4 mg / 100 g，跟一些动物性食品，如猪肝（22 mg / 100 g）、鸡肝相比，实在是非常低。

　　而且本就微量的铁吸收率还比较低，人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁，不仅利用起来有点麻烦，而且还会有植酸、草酸等来阻碍吸收，补铁效果并不佳。

　　那什么样才是有效的补铁方式呢？什么时候需要特别注意补铁呢？

　　我们也和专业的营养师认真、仔细地聊了聊补铁这件事。

　　女性和婴幼儿需要注意补铁

　　真正有效的补铁方式很简单

　　《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年女性（18～49 岁）每天要摄入 20 mg 的铁，成年男性的推荐量是女性的 60%。

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　　一般来说，育龄期的女性（也就是我们说的，来大姨妈的女生）、备孕及孕期的女性、婴幼儿和长期吃素的人，都会要特别注意要补铁。

　　

　　在日常饮食中，可以多吃动物血、肝脏以及红肉的瘦肉部分来增加铁的摄入。这些动物性食物里所含铁是血红素铁，利用率较高。

　　如果检查后已经发现缺铁了，那就要考虑补充铁剂，最好能在医生的指导下补充。

　　接下来，我们来讲重点了，我们去买铁剂的时候，要看哪些。

　　铁剂挑选重点关注 2 个点

　　有效含量和吸收率

　　常见的铁剂有片剂、胶囊、咀嚼片、液体等形态，不管是哪一种形态的铁，最需要关注它的有效含量。

　　因为铁的摄入量有一个安全范围，太少了缺乏，太多了也有风险，对于成年女性来说，建议每日铁摄入量是 20 mg，最多不能超过 42 mg，所以最好在医生的指导下使用。

　　同时，补铁也要关注一个吸收率的问题。

　　如果长期节食，或者有严重消化不良的状况，也会影响到铁的吸收，单独补充铁剂的效果就可能没那么好了。