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吃喝玩樂溫哥華: 感恩節大餐美食排行 都准備好了沒

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(加西網綜合)感恩節就要到了。加拿大感恩節是每年10月的第二個周一,今年是10月11日。加拿大的感恩節與美國不同,被賦予了更多“感恩”的含義。


一家人團聚一堂,享用烤火雞和南瓜派是最經典的感恩節畫面。今年是疫情期間度過的第二個感恩節。無論怎樣,大家都希望在這一天和家人歡聚,並對自己擁有的一切心懷感恩。



感恩節是一個被美食定義的節日。除了火雞,感恩節還有很多傳統食品,通常也能在家中自己做。

那就讓我們來看看,感恩節的那些美食吧。

孢子甘藍 Brussels Sprouts



孢子甘藍是秋冬季節非常常見蔬菜,這道菜在平時也有很多人吃。但是通常來講,感恩節大餐是由這道菜開始的,也無所謂好壞。但是,這道菜做不好,不僅口感不好,營養還會在烹飪過程中流失。

介紹一種簡單的做法,蔓越莓葡萄醋烤孢子甘藍,大家可以試試。

材料:孢子甘藍,橄欖油,海鹽,胡椒,蔓越梅,陳年葡萄醋 (巴沙米可醋),糖

做法:孢子甘藍撒上橄欖油,海鹽,胡椒,放入烤箱400華氏烤30分鍾左右,取出來後再拌入蔓越莓,淋上濃濃的陳年葡萄醋醬汁。

孢子甘藍外皮烤的酥酥脆脆,裡面又甜又多汁,伴著有點酸甜濃稠的葡萄醋醬汁,味道非常好。


晚餐包 Dinner Rolls



說到感恩節美食,晚餐包是真正配角。大家雖然不會太拒絕新鮮的晚餐包,但是也沒有人願意吃面包吃個半飽。不過,可以留在第二天做感恩節三明治,這倒是不錯。

蔓越莓醬 Cranberry Sauce



甜香而微酸的蔓越莓醬是吃火雞時最理想的佐餐配菜。對不同的人來講,往往是愛的人,就離不開。就像吃薯條沒有蕃茄沙司,披薩沒有牧場沙拉醬一樣,感恩節大餐上,沒有了蔓越莓醬,雖然不至於是世界末日降臨,但是有了它就能將一餐飯提升到一個全新的水平,這就是為什麼一直能排名中位的原因。

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    評論5 damnff 2021-09-30 16:50
    一轉眼,一年又要過去了
    評論4 喋喋不休 2021-09-30 15:38
    我喜歡南瓜批
    評論3 pws07 2021-09-30 12:13
    每年都沒有慶祝
    評論2 guokybh 2021-09-30 11:40
    都不如一頓火鍋
    評論1 福大豬 2021-09-30 11:36
    火雞還是可以的
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