这5种肉再便宜也少买吃了影响身体

2021-09-26 | 来源: 今日加拿大 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　蟹肉棒成分基本是：鱼糜、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加剂。个别的成分中还有鸡肉和猪肉，螃蟹是根本没有出现在配料表上的。

　　冷冻鱼糜经过急速解冻之后再次冷冻，口感就会偏向蟹肉的肉质，然后再用机器做成蟹肉的棒状外形，最后在外面涂上食用色素，加入蟹香风味的香精。就成了我们所吃的蟹柳。

　　并且，根据鱼糜（鱼肉）品质的好坏、淀粉的多少及蟹提取物的品质决定价格的高低。

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　　鸡柳、鸡排

　　小孩最爱吃的鸡柳也是一种人工合成肉制品，在学校附近的油炸小摊上它是最火的一种食材。

　　

　　那么，它们都是用鸡胸脯肉做成的吗？

　　其实不然！部分商家销售的鸡排是采用人工合成的，即将鸡身上肉质较差的部分剔除下来，混合一些鸡胸肉，一起剁成肉泥，然后再添加淀粉增加肉泥黏性，搅拌成形后加入一些调味料，制成肉饼，下锅炸制后即形成了鸡排。

　　食品添加剂还加了不少，吃着也没有多少肉的味道，软软的，一点肉的嚼劲都没有。这种肉还是让孩子少吃为妙吧！

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　　牛、羊肉卷

　　肥牛卷、羊肉卷也是不少人的最爱，吃火锅、麻辣烫必点！

　　

　　肉卷在火锅店最常见。但基本上都是合成肉，就是利用一些碎肉和一些粘合剂组成的。口感吃起来和羊牛肉差不多，但是里面的营养价值却很低。而且超市也有不少这种以次充好的肉卷。

　　辨别的方法很简单，假肉卷容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明，就是合成肉卷。

　　而且火锅店里的羊肉卷吃起来没有什么羊膻味，并不是因为厨师处理的好，而是因为使用的是人工合成的羊肉卷，正宗的羊肉卷还是有一点膻味的。

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　　火腿肠

　　火腿肠这种东西不管孩子和大人都很难拒绝，媚媚可是从小吃到大呢！

　　正常的火腿肠都是用瘦肉和少量的淀粉制作而成。但是市面上卖1元2元一根的烤肠基本都是大量的边角肉和大量的淀粉制作而成。食品添加剂还加了不少，吃着没有肉的味道，口感还面面的。