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海底撈: 海底撈大事件!老板娘退出董事會


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  8月24日晚間,“火鍋一哥”海底撈發布2021年中期業績報告,引發關注。


  公告顯示,2021年上半年,海底撈實現營收200.94億元,同比增長105.9%;淨利潤9650萬元,去年同期虧損為人民幣9.64億元,基本每股盈利為人民幣0.02元。

  


  與此同時,海底撈董事會發生大調整,張勇妻子舒萍和海底撈第二大股東施永宏辭職,另外新增了七位執行董事和兩位獨立非執行董事。

  值得注意的是,海底撈今日股價大漲9.09%,每股報28.8港元,總市值為1572億港元。不過,自今年2月16日股價85.8港元高點以來,海底撈股價一路下滑,按今日收盤價計算,跌幅已達66%。

  

  人均消費略降至107元


  平均一家店每天淨利334元

  根據公告,截至2021年6月30日,海底撈全球門店數達到1597家,相比去年底增加了299家,據此計算,今年上半年平均每家店貢獻了1258萬元的收入。

  另外,海底撈今年上半年淨利潤9650萬元,據此計算,今年上半年平均每家店每天淨收入僅為334元。


  值得注意的是,海底撈公告顯示,顧客人均消費從2020年上半年的112.8元,減少到2021年同期的107.3元,而這一數字在2020年全年為110.1元,2019年全年為105.2元。

  具體來看,一二三線城市的顧客人均消費差距並不大, 一線城市顧客人均消費114.9元,比三線以下城市高了15.9元。而作為營收“中流砥柱”的二線城市,顧客人均消費達到104.6元。

  

  海底撈表示,由於疫情防控措施的放寬,線下聚餐規模回暖,單桌人數增加明顯,使得人均消費水平有所回落。
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