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美食小廚: 適合三伏天的清補粥每天喝清涼解暑

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  大家好,炎熱的三伏天又來到了,氣候炎熱的三伏天,真的讓人很難受,尤其是我們的食欲,會受到嚴重的影響。在面對很多肉類美食的時候,我是真的不想去吃,總是想吃一些清淡的食物。


  如果你在三伏天食欲也受到影響的話,今天就讓我來給你分享一道清補粥,這道清補粥真的特別適合三伏天。每年三伏天的時候,我家裡人都在喝,每次我都要做上一大鍋,清涼又解暑,一起學起來。

  


  美食:【清補粥】

  【需要食材】:薏米,綠豆,紅棗,陳皮

  【方法及步驟】


  1、首先我們要准備30克的薏米,薏米是一種涼性食材,在夏天吃的話能起到很好清涼作用。准備好的薏米,我們要給它倒到鍋裡面,然後開小火炒三分鍾左右,這樣能有效去除一下它裡面的涼性物質,對腸胃不好的朋友,能有很好的改善作用。

  


  2、炒好的薏米,我們要給它倒出裝入碗中,接著再來加入150克的綠豆,再加入一些清水把薏米和綠豆淘洗幹淨。清洗幹淨後烘幹水分,並裝入大碗中,再來加入一些清水,把這兩個食材泡上兩個小時。

  同一時間,我們還要准備一些花生米,也給它泡兩個小時。等時間到了以後,把泡發好的這幾樣食材,全部瀝幹水分以後,放一旁備用。接著准備一口砂鍋,把准備好的這些食材,全部倒到砂鍋裡面,並加入足量的清水,開大火加熱。

  

  3、趁著這個時間,我們要准備一些紅棗,把紅棗清洗幹淨後,給它用剪刀剪成一片片的備用。加入紅棗去做這道清補粥的話,能起到很好營養補充作用,因為紅棗中富含豐富維生素,還有多種的營養物質,對人體有很好營養補充作用。
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