美食指南: 買桃子牢記5字口訣,桃子又熟又甜

2021-06-17 | 來源: 懶喵愛下廚 | 轉到微信 | 有1人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　桃子也分公母？“公桃子”更甜？買桃子牢記5字口訣，桃子熟又甜

　　前陣子去水果超市逛了一圈，發現桃子已經開始大量上市了，價格也非常劃算。每年的6月份到9月份，都是桃子成熟的好時節。這個季節吃桃子，價格便宜就算了，關鍵是味道還好，香甜多汁，十分解渴。

　　其實，咱們國家就是桃樹的故鄉，在很多古書中，都有過關於桃樹和桃子的記載。據現有史料表明，早在遠古時期，我國黃河流域一帶的人們，就已經遍地種植桃樹了。桃子在古時候，還和李、梅、杏、棗並稱為祭祀神仙的五果。

　　要想買到手的桃子好吃，學會正確的挑選方法是必要的，趁著桃子季到來，大家不妨學點選購桃子的小知識。為此，懶喵特地向老家的果農伯伯請教了一番，下面就分享給大家。

　　

　　桃子也分公母？

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　　經常聽到長輩說，買桃子，要挑公桃子。為此，我百思不得其解，難不成桃子還有性別之分。後來請教了老果農，他說，桃子分公母，只是民間流傳的一個說法，不過在買桃子時，倒是可以根據這點來篩選下桃子的口感。

　　看了下圖，大家就能對桃子的公母有個初步的認識。左圖的桃子，頂部是凸起來的，民間稱其為公桃子；右圖的桃子，頂部則是凹進去的，民間稱其為母桃子。

　　老果農說，根據老祖宗們傳承下來的經驗，頂部凸起來的公桃子，一般要比頂部凹下去的母桃子好吃，無論是甜度，還是水分方面，都更勝一籌。因此，在挑選桃子時，可以選擇公桃子買。我自己實踐了幾次，還是很有道理的。買桃子，牢記“3買3不買”

　　除了通過看“公母”來選桃子外，老果農還教了一套選桃子的方法給我，我把它們總結為5個字，“3買3不買”，下面就逐一和大家說說。一買絨毛較多的

　　