| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游

美食指南: 春夏交接,"水中参"上市嫩脆甜香

QR Code
请用微信 扫一扫 扫描上面的二维码,然后点击页面右上角的 ... 图标,然后点击 发送给朋友分享到朋友圈,谢谢!
  春夏交接,正是头茬茭白上市的时候。


  茭白营养价值高,被称为“水中参”,还与莼菜、鲈鱼并称江南三大名菜。头茬的茭白嫩脆鲜香,清淡甘凉,有着水生植物特有的露水清香。

  茭白也叫“菰”,以前人们喜欢吃它的种子,也就是菰米,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现变异的菰不抽穗,还长出膨大白嫩的茎,食用别有一番风味,便渐渐培植变异的菰,而不吃菰米了。



  茭白凉拌、做汤都可以,炒肉尤其美味。白白嫩嫩的茭白切成细丝,和猪肉一起下锅炒,茭白本身的甘甜便掩住了猪肉的油腻,猪肉的香嫩也弥补了茭白的清淡,下饭一绝。


  |#不时不食#

  
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
注:
  • 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
  • 猜您喜欢:
    您可能也喜欢:
    我来说两句:
    评论:
    安全校验码:
    请在此处输入图片中的数字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0337 秒 and 2 DB Queries in 0.0009 秒