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小吃: 中国被低估的"国企":竟是沙县小吃

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  一提起沙县小吃,相信绝大多数的人不会陌生。

  的确,从一线城市到五线县城,有人的地方就有沙县小吃。它的门店、连锁店在上世纪90年代陆续地开,如雨后春笋般不断的增长,红遍大江南北,杀出重围被全国人民所认可。


  

  ▲看这密密麻麻的覆盖率

  物美价廉的沙县小吃,可谓是一副众生相。


  沙县小吃已发展到240多个品种,但出了沙县,一般也就是经营“老四样”。

  


  从初成规模开始,沙县小吃就特点鲜明:好吃、便宜、上菜快。

  沙县小吃走上饮食界巅峰的秘诀,与李小龙同出一辙,快到什么程度?现成的快,客人随到随吃,出菜效率直接甩肯德基麦当劳德克士好几条街。

  哪怕跟随着物价上涨了一些,它依然吸引着收入不高又想填饱肚子的学生、打工者和上班族。

  
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