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美食指南: 外形吓人价格贵 这也是美味水果?

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  何为美味水果?


  吃起来好吃,即美味!

  但一些水果的“好吃与否”,很难来客观的评定。比如榴莲,有人认为榴莲是美味的水果,闻之即垂涎欲滴;而也有人认为榴莲“酸臭,味难闻”,唯恐避之不及。


  

  与榴莲同样有争议性的水果,还有不少。让人“望之不寒而栗,触之坚硬如鳞”的蛇皮果,是其中的佼佼者。

  有人认为蛇皮果是美味的水果,吃过一次还想吃,也有人吃过一次就再也不敢吃了。望之不寒而栗

  说起蛇皮果,永远绕不开它的外表。有些水果的外表美,有些水果的外表丑,但蛇皮果不一样,它不丑,它只是有点吓人。


  成熟后的蛇皮果果皮呈深褐色,上边有着密密麻麻的鳞片,摸起来非常的坚硬,整个果皮的样子非常像“蛇皮”。在我国,很多人对蛇是有恐惧心理的,所以看到“蛇皮”果的样子也自然心生畏惧。

  


  但实际上,我们在超市里看到的蛇皮果大多数都是经过人工处理过的蛇皮果。树上的蛇皮果外壳上是有毛刺,跟板栗很像。在进超市之前,一般都会把这些毛刺给去掉。只是即便去掉毛刺,蛇皮果的果皮也非常的坚硬和吓人,这或许也是它持久冷门的一个原因吧。吃不起还是不敢吃?

  蛇皮果,在我国主要是以进口为主。世界上将蛇皮果开发利用最成功的国家是印度尼西亚,印尼每年都大量产出蛇皮果,我国也从印尼进口蛇皮果。

  在我国,以前只有1种原产的蛇皮果果树,但是结的蛇皮果不宜食用。60多年前,开始零星的引进东南亚的蛇皮果果树。20多年前,在海南、华南等热带地区有了人工小规模栽培。

  
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