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图看中国人的早餐情节 想吃一辈子

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  文章转载自:谁最中国


  ID:shuizuizhongguo1

  早餐,不仅是一天中的第一餐,也是我们唤醒自己的一个闹钟。对早餐的期待,使起早似乎没那么难了。


  儿时的早餐多在家享用。多次惊讶于母亲的“超人属性”,10分钟的等待,便可将一碗热气腾腾的牛肉面摆在眼前。几许葱花、数十片牛肉飘在面上,加点米醋和几滴香油。肚子有了“底气”,心也温暖了起来。

  

  清晨的那碗豆腐脑带着晨曦的光晕及家的温情,相比于晚餐的丰盛被更长久地刻在了记忆中。早餐,无形中成为了乡愁的一个符号。当我和南方朋友争论豆腐脑该甜还是该咸的时刻,其实我们各自表达的是对家乡的热爱与偏执。那不易察觉的惦念与温柔,随着早餐这个载体倾泻而出。


  每当到访一个陌生的城市,相比于晚市的热闹,我更喜欢看它清晨的模样。那个还没有被人流、车马占据的城市,那个天还蒙蒙亮的城市,仿佛眯着眼睛温和的看着在其中穿行的人群。沿街售卖早点的小贩,在凌晨时分便开始准备早点的老板,为那座城市打开了一道门,迎接着异乡人,拥抱着当地人。

  


  流转在不同城市里不同的早餐,流转于人与人之间热气腾腾的早餐,带着那座城市的滋味与气质,等着我们大快朵颐。

  

  国学大师钱锺书曾说:在有职业的人眼里,早餐是今天的开始,吃饱了才能工作。清晨的城市街头,冒着热气的早点铺、匆忙吃着早餐的人群……有了这些街景的映衬,一座城市的一天才算正式。早餐,唤醒的不仅是你我,更是那座城。

  
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