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产品召回: 召回!含致命毒素海鲜中毒没法治

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(加西网综合)据NARCITY报道,加拿大正在全国范围内召回含有导致瘫痪和死亡毒素的蛤蜊,目前对这种食物中毒尚无治疗方法。




加拿大食品检验局(CFIA)于周二(9月22日)发布产品召回通知,被召回的产品是由长青海产公司(Evergreen International Foodstuffs Ltd.)出产的马尼拉蛤(Manila clams),捕捞日期为2020年9月16日,加工日期为2020年9月17日,受影响产品的批号为21057,在BC省和安省都有出售。





CFIA在召回通知中表示,此批召回蛤蜊含有特殊海洋生物毒素,食用后会导致身体麻痹甚至死亡。消费者不应食用该召回产品。


海洋生物毒素为海洋生物体内存在的一类高活性的特殊代谢成分,一般拥有剧烈毒性,是海洋生物活性物质中研究进展最迅速的领域。主要由藻类或浮游植物产生,可根据化学结构将海洋生物毒素大致分为多肽类毒素、聚醚类毒素、生物碱类毒素等三大类。海洋生物毒素可以在滤食性的软体贝壳类动物的组织内蓄积。


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