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比砒霜毒高国人这美德 让你吃出癌

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  你有没有想过,人类赖以生存的食物,最后却会成为致癌凶手?


  癌症是一种极为复杂的疾病,临床对于癌症的研究从来没有停止过,迄今为止对于癌症具体的出现原因,仍然没有绝对明确的答案。

  但临床也已经确定了很多可致癌的物质以及致癌因素,有些食物看起来没有对机体造成影响,但却可成为致癌凶手。


  这里还要提到中国人的传统习惯:节!俭!

  

  好端端的节俭,为何会成为致癌因素?

  从苦日子过来的人,节俭二字已经深入骨髓,体现在了生活中的方方面面。

  有很多人在粮食发生霉变之后,都会错误的认为将霉变部位去除,然后再经过阳光暴晒、高温加热之后,就能将其中所含的细菌杀死。很多人认为只要不影响口感、吃完没有腹泻呕吐的食物,就不会对身体造成影响,浪费反而是可耻的行为。


  但实际上,食物发生霉变若仍继续食用,容易对肝脏造成损伤,甚至是诱发癌变的出现!

  

  黄曲霉素,到底有多危险?


  这和食物所含的细菌并没有关联,而是霉变食物存在一种叫做“黄曲霉素”的物质。黄曲霉素是类似一类化学结构的化合物,其主要就是由黄曲霉、寄生曲霉产生的代谢产物。

  在正常情况下,它们存在于土壤、动植物以及各种坚果中,越含有淀粉类的食物,发生霉变后,越容易产生黄曲霉素。

  黄曲霉毒素的危害性高达砒霜的68倍!据数据调查表明:黄曲霉素是所有霉菌毒素中毒性最大、对人类健康威胁最为突出的霉菌毒素。

  世卫组织早已经将黄曲霉素列入了致癌物中,1毫克的黄曲霉素摄入,就几乎达到了致癌的剂量。

  
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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [训.香.读.能] 2020-07-08 21:47
    谁的狗屁文章,节俭就是吃霉变食物,这叫购物欲病买的食品之前不经过大脑思考
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