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3種自制食物吃了中毒快讓父母別做

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  疫情期間,網上掀起了一股自制美食的風潮,憋在家裡不能出門的大家各顯神通,並紛紛在朋友圈曬出了自己的自制美食大型翻車現場。


  

  圖片來源:圖蟲創意


  但有一些自制食品的“翻車”,就不那麼輕松了,甚至會讓人付出生命的代價。

  今天這篇文章,就來為大家盤點幾種“高危”自制食物。特別是最後一種,不僅最常見,而且能致命。

  為了自己和家人的安全,這些東西還是盡量別做了。

  自釀葡萄酒

  自釀葡萄酒已經成為很多家庭的習慣。

  但是!葡萄酒在發酵過程中會產生甲醇,家庭釀制由於沒有殺菌消毒、去除甲醇、品質檢驗的條件,如果操作不當,雜菌水平、甲醇含量就容易超標。

  而甲醇的危害各大媒體也是年年報道,喝了“甲”酒中毒,會導致失明甚至危害生命。

  


  圖片來源:新聞截圖

  這樣的新聞比比皆是,而我們能做的,是盡可能避免自釀葡萄酒。

  別讓自己和家人,成為悲劇的主人公。


  自制醃菜

  醃菜清脆爽口,而且工序也並不復雜,很多人都喜歡自己在家做。

  但是,自制的醃菜,可能會給自己帶來安全隱患——

  1. 自然發酵,容易產生亞硝酸鹽

  食品發酵過程中,亞硝酸鹽的產生幾乎是無法避免的。不過,工廠會采取一系列措施降低有害物質的含量;我們的質檢部門當然也不是擺設,會嚴格把關。這些都保證了市面上流通的產品的安全性。

  然而,自制醃菜可就沒那麼多保障措施了,食用後使人亞硝酸鹽中毒的新聞屢見不鮮。

  
不錯的新聞,我要點贊     還沒人說話啊,我想來說幾句
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