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饮食健康: 小暑至天气炎热 这5种食物要常吃

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  小暑是二十四节气之一,也是夏天里的第五个节气,进入小暑之后,也就代表着进入全年中最热的伏天了,所以大家也要做好入伏准备了。入伏之后,我们不仅要做法防暑,在饮食上也要多多注意,毕竟老祖宗常说:春夏养阳。今天呢就和大家分享5种适合小暑节气吃的食物,常吃让你安稳度过苦夏。


  第一种:【绿豆汤】

  


  绿豆性凉,具有清热下火、防暑的作用,它也是传统的防暑汤,小暑节气多喝比吹空调、吃雪糕都强百倍。

  步骤一:绿豆淘洗干净,放入清水中浸泡4-5个小时,最后控水备用。

  步骤二:把绿豆倒入锅内,倒入适量清水,大火煮开,换成中小火。

  步骤三:一直煮到绿豆开花软烂,最后即可关火盛出食用。

  第二种:【莲藕排骨汤】


  

  莲藕具有健脾养胃的作用,而排骨具有为人体补充蛋白质、骨胶原以及钙的作用,常食增强机体免疫力。

  步骤一:莲藕去皮洗干净切成块,葱切段,姜切片,干辣椒切成小段。


  步骤二:排骨放入清水中浸泡10分钟,捞出放入锅内焯水,冷水上锅,直到煮出浮末和血水,捞出控水备用。

  步骤三:把排骨、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒放入锅内,倒入多一点的清水,大火煮开。

  步骤四:换成中小火慢炖30-40分钟,倒入莲藕,继续慢炖15-20分钟,最后撒入适量食盐,继续慢炖10分钟,即可关火盛出食用。

  第三种:【山药炖鸡汤】

  
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